Conheça a bebida milenar que comprovadamente reduz colesterol e açúcar no sangue
Líquido teve seus benefícios, contraindicações e propriedades analisados e aprovados cientificamente
Magno Oliver -
O vinagre de maçã é uma bebida milenar produzida a partir da fermentação do suco de maçã, onde as bactérias e leveduras convertem os açúcares em álcool, que, por sua vez, é transformado em ácido acético.
A bebida tem se tornado febre de uso nos últimos tempos devido às suas supostas propriedades medicinais e trazer benefícios à saúde.
O médico Michael Mosley, apresentador do programa da BBC Trust Me, I’m a Doctor, junto do especialista em obesidade e diabetes James Brown, da Aston University, em Birmingham (Inglaterra), em entrevista ao Bem-Estar, trouxeram uma série de experimentos e estudos que comprovaram – ou não – que o vinagre ajuda a reduzir o açúcar no sangue e o colesterol.
De acordo com uma meta-análise trazida pelos especialistas, com base em seis pequenos estudos, o consumo diário do vinagre de maçã conseguiu reduzir níveis de glicose no sangue e do colesterol.
Outro estudo de 2004 revelou que pessoas com resistência à insulina ou diabetes tipo 2 que ingeriram a bebida após uma refeição rica em carboidratos apresentaram picos de açúcar bem menores no sangue.
Alguns dos benefícios atribuídos ao vinagre de maçã incluem:
1. Ajuda na digestão
Pode auxiliar na digestão ao estimular a produção de ácido gástrico no estômago.
2. Controle do açúcar no sangue
Alguns estudos sugerem que o consumo regular de vinagre de maçã pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, beneficiando pessoas com diabetes tipo 2.
3. Propriedades antioxidantes
Contém antioxidantes que podem combater os radicais livres no corpo, ajudando a prevenir danos celulares.
4. Saúde cardiovascular
Alguns estudos observacionais indicaram que o consumo moderado de vinagre de maçã pode estar associado a um risco reduzido de doenças cardíacas.
