Como fazer molho de tomate caseiro simples no liquidificador

Esse preparo é feito de maneira simples, utilizando ingredientes que provavelmente você já tem em casa

Preparar um molho de tomate caseiro é uma das formas mais saborosas e saudáveis de dar um toque especial às refeições mais simples.

Ao contrário das versões industrializadas, o molho feito em casa não contém conservantes, corantes ou excesso de sódio, ou seja, além de saudável, é rico em sabor.

A boa notícia é que essa receita pode ser feita de maneira muito simples, utilizando apenas o liquidificador e alguns itens que normalmente já estão disponíveis na dispensa.

E o resultado é um molho encorpado, aromático e versátil, ideal para massas, pizzas, carnes e o que mais quiser fazer para variar o cardápio.

Como fazer molho de tomate caseiro simples no liquidificador

Para começar, você vai precisar de tomates bem maduros, de preferência sem sementes. Use cerca de um quilo deles cortados em pedaços menores.

No liquidificador, adicione esses tomates junto com uma cebola picada, três dentes de alho, 500g de bacon frito em cubos, dois cubos de caldo de galinha, uma colher de açúcar, uma xícara de água e um pouco de azeite.

Esses ingredientes, quando combinados, criam uma base rica em sabor e textura, sem a necessidade de adicionar corantes ou conservantes.

Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de sete minutos, ou até obter uma mistura bem homogênea.

E então, transfira o conteúdo para uma panela e leve ao fogo médio, deixando cozinhar por aproximadamente 25 minutos, mexendo de vez em quando.

Esse tempo é suficiente para apurar os sabores, engrossar levemente o molho e criar uma consistência perfeita para acompanhar qualquer prato.

Assim, você sempre terá um molho de tomate caseiro e saboroso à disposição, pronto para tornar suas receitas ainda mais especiais.

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