Francisco Benetti, nutrólogo dos famosos: “Se você pula o café da manhã e vai direto para o almoço, a chance de comer mais do que precisa é grande”
Regra antiga de comer de três em três horas perdeu força e deve considerar fome, rotina e necessidades individuais
Escolher alimentos considerados saudáveis não é garantia de nada. O que realmente muda o jogo, segundo especialistas, é como e por que você come, e não apenas o que coloca no prato.
É o que defende o nutrólogo Francisco Benetti (@drfranciscobenetti), conhecido por atender famosos. Em entrevista ao Metrópoles, ele afirma que a alimentação ideal depende de três coisas: equilíbrio, individualidade e atenção aos sinais do próprio corpo.
Para o especialista, não existe uma regra única que sirva para todo mundo. Ele é direto ao dizer que orientações antigas, como a de comer de três em três horas, caíram por terra e precisam ser avaliadas conforme a rotina, a fome e as necessidades de cada pessoa.
O ponto central, segundo Benetti, é nutrir o organismo de forma adequada, sem exageros e sem apostar em soluções milagrosas.
Emagrecer sem milagre: os cinco pilares
Para quem deseja perder peso, o nutrólogo afirma que o processo precisa considerar cinco frentes que trabalham juntas:
- Alimentação equilibrada: comer menos do que se gasta ao longo do dia.
- Qualidade do sono: dormir bem e reduzir o uso de eletrônicos à noite.
- Atividade física: ajuda tanto na queima calórica quanto no lado hormonal.
- Reeducação alimentar: a base para manter os resultados no longo prazo.
- Hábitos saudáveis: o que gera equilíbrio e sustenta todo o processo.
Dietas muito restritivas seguem no caminho oposto. Elas até geram perda de peso rápida, mas aumentam o risco de compulsão e do temido efeito rebote.
Por isso, a recomendação é priorizar comida de verdade. Legumes, verduras, saladas, proteínas e boas fontes de carboidrato devem compor um prato colorido e nutritivo.
O corpo avisa quando algo não vai bem
Benetti destaca que o organismo costuma mostrar quando um alimento não cai bem. Desconforto, distensão abdominal ou queda de energia após uma refeição podem indicar que algo precisa ser ajustado.
Outro alerta envolve o consumo excessivo de açúcar, frituras, gordura trans, glúten e lactose, principalmente em pessoas com sensibilidade ou intolerância.
Ainda assim, o especialista reforça que tudo deve ser avaliado caso a caso. Para ele, equilíbrio é mais importante do que radicalismo.
E o jejum intermitente, funciona?
A estratégia pode ser válida, mas depende do objetivo e não serve para todos. Quem acorda com muita fome, por exemplo, corre o risco de exagerar mais tarde caso pule o café da manhã.
No fim, a alimentação ideal é aquela que combina saciedade, saúde e constância, sem transformar a rotina alimentar em sofrimento.
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