O jeito mais fácil de deixar a carne desmanchando na Air Fryer
Essa receita deixa qualquer um com água na boca
Pedro Ribeiro -
Atualmente, existe um eletrodoméstico que é um sucesso nas cozinhas brasileiras, e se você procura uma receita de carne desmanchando, a Air Fryer pode ser sua aliada.
Por ser um eletrodoméstico extremamente versátil, ela pode ser usada para fazer inúmeras receitas, seja de doce ou de sal.
E hoje vamos te ensinar um preparo delicioso com o cupim, que quando estiver pronto, a carne estará tão macia que você pode até comer de colher!
O jeito mais fácil de deixar a carne desmanchando na Air Fryer
Pra fazer essa carne desmanchando aí na sua casa não tem mistério. Você vai precisar de:
– 1 peça de cupim (aproximadamente 1.2kg);
– 1 cebola cortada em cubos;
– 1/2 talo de alho poro;
– 4 dentes de alho;
– 1 pimenta dedo de moça sem as sementes;
– 300ml de caldo de carne;
– água para completar;
– ervas da sua preferência (louro, tomilho e alecrim).
Passo a passo:
Primeiramente, tempere a peça com sal e pimenta do reino e leve para dourar com a gordura virada para baixo.
Depois, retire a carne e deixe de lado.
Na mesma panela, faça um refogado usando a cebola, alho, alho poro, a pimenta e o extrato de tomate.
Feito isso, volte a carne para a panela, acrescente o caldo de carne e água. Aqui, você também pode acrescentar as ervas que mais gosta.
Deixe cozinhando na pressão até a carne começar a desmanchar. Uma dica: abra a cada 20 minutos para conferir o nível da água.
Cozinhe até a carne ficar desmanchando. O tempo vai variar de acordo com o tamanho da sua peça. Se quiser mais rápido, pode cortar ela em pedaços menores.
E aqui está o pulo do gato, que faz toda diferença.
Depois que ela estiver cozida, coloque na Air Fryer para dar aquela crostinha cheia de sabor. E assim seu cupim estará finalizado.
Retiramos essa receita do Instagram do perfil O Casal de BH (@ocasaldebh).
O Reels conta com mais de 3 milhões e meio de visualizações e viralizou na rede social.
Veja o vídeo na íntegra:
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