Não é na gordura, nem na Airfryer: a melhor maneira de fazer frango frito (fica perfeito)
Receita traz um novo jeito de preparar a carne que ainda sai caramelizada ao final da apresentação
Magno Oliver -
Seja no almoço ou no jantar, o frango frito é uma carne muito querida e apreciada nos lares brasileiros.
Assim, o prato nunca sai de moda e está sempre presente nas confraternizações, churrascos e almoços de família.
Uma das técnicas mais populares e queridinhas da culinária, sem abrir mão do sabor, é fazer frango frito, sendo uma escolha irresistível e crocante.
No entanto, em uma era em que as pessoas estão mais fitness e cuidando melhor da saúde, essa prática tem caído em desuso. E assim, um truque novo de preparo sem óleo viralizou na internet e caiu no gosto dos internautas.
Não é na gordura, nem na Airfryer: a melhor maneira de fazer frango frito (fica perfeito)
O perfil no Instagram do @amochurrascooficial publicou uma receita que traz o preparo da ave totalmente sem óleo, somente na água e utilizando a gordura corporal da própria carne.
O que você vai precisar para a receita
– 1kg de coxinha da asa de frango;
– 1 frigideira;
– 1 xícara de água morna;
– Colher de páprica picante;
– Pitadas de sal;
– Pitadas de pimenta do reino a gosto;
– 5 dentes de alho picados;
– 50 ml de molho shoyo;
– 1 colher de ketchup;
– 1 colher de mostarda;
Modo de preparo
Na frigideira, coloque o quilo de frango, a água, tampe e deixe cozinhar por 2 minutos. Feito isso, você vai temperar a ave na panela.
Coloque na panela a colher de páprica picante, algumas pitadas de sal, pimenta do reino e misture até secar a água. Logo depois, adicione os alhos, o molho shoyo, o ketchup e a mostarda para fritar por completo e caramelizar as partes do frango.
Seguindo esse tutorial, você terá um prato incrível que vai arrancar elogios.
Por fim, confira o vídeo completo da receita:
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