Adeus, pão com ovo: alternativa deliciosa vira opção número 1 para café da manhã ou lanche

Combinação simples de ingredientes básicos pode deixar a primeira refeição do dia mais saborosa sem complicar o preparo

Gabriel Yuri Souto - 19 de agosto de 2026

Quem já cansou do tradicional pão com ovo pode apostar em uma omelete recheada com queijo e tomate para variar o café da manhã ou o lanche.

A receita fica pronta em cerca de 10 minutos e leva poucos ingredientes. Além disso, combina proteína dos ovos com o sabor do queijo e a leveza do tomate.

Ingredientes

Para preparar uma porção, use:

• 2 ovos;
• 1 colher de sopa de água;
• 1 colher de chá de azeite ou manteiga;
• 2 fatias de muçarela, queijo minas ou outro queijo;
• 2 colheres de sopa de tomate picado;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto;
• orégano, salsinha, cebolinha ou manjericão a gosto.

Como preparar

Primeiro, bata os ovos com um garfo até misturar clara e gema.

Depois, acrescente a água, o sal e a pimenta-do-reino.

Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com azeite ou manteiga.

Despeje os ovos e deixe cozinhar até as bordas começarem a firmar.

Logo depois, distribua o queijo e o tomate sobre metade da omelete. Acrescente também as ervas escolhidas.

Por fim, dobre a parte sem recheio sobre a outra e deixe no fogo baixo por mais 1 ou 2 minutos, até o queijo derreter.

O segredo para não ficar aguada

O tomate pode soltar bastante líquido durante o preparo.

Por isso, retire o excesso de sementes e de água antes de colocá-lo na frigideira.

Dessa forma, a omelete fica mais firme e o recheio não escorre tanto.

Além disso, quem quiser variar pode acrescentar cebola, espinafre, cogumelos, abobrinha ou pimentão.

Assim, a receita pode virar uma opção prática tanto para o café da manhã quanto para um lanche reforçado.

Siga o Portal 6 no Google News e fique por dentro de tudo!