CREMOSO
Pare de cozinhar o feijão com água fria: cozinheiros ensinam o truque para deixar o caldo grosso sem precisar amassar os grãos
caldo
SUCULÊNCIA
Tilápia ao molho: chef ensina como preparar o melhor peixe ensopado, que fica cremoso, suculento e perfeito para o almoço de domingo
Com molho cremoso, bastante caldo e um pirão feito na própria panela, essa receita é uma opção especial para o almoço de domingo
ENCORPADO
Caldo de canjiquinha cremoso que combina perfeitamente com os dias frios
Com poucos cuidados, o preparo ganha consistência marcante e fica pronto para servir
FRANGO SEM ÁGUA
Marizete Medeiros, chef de cozinha: “nunca mais coloque água para cozinhar o frango”
Técnica aproveita o líquido liberado pela carne e pelos vegetais para preparar um frango macio, temperado e com molho encorpado
RESPOSTA POLÊMICA
Advogado que reclamou de caldo de R$ 27 em Anápolis debocha da web e avisa: vai repetir o hábito
Profissional utilizou redes sociais para responder comentários feitos por defensores do estabelecimento, após críticas ganharem repercussão
CHAMOU ATENÇÃO
Preço de caldo em restaurante de Anápolis faz advogado ficar indignado após participar de velório durante madrugada
Segundo o profissional, ele não voltará ao tradicional estabelecimento do Jundiaí, um dos poucos abertos durante esse horário
SABOR CASEIRO
Caldo de fraldinha: receita fácil, rápida e cheia de sabor para os dias frios
Receita combina fraldinha, mandioca e abóbora em um caldo encorpado que faz sucesso nos dias mais frios
SABOR TÍPICO
Nada melhor que esse caldinho verde bem gostoso para esquentar nesse frio
Um segredo líquido guardado em panelas fumegantes promete espantar qualquer brisa gelada
SUA CASA
Não é panela de pressão, nem horas no fogo: o truque para cozinhar feijão em 15 minutos e ainda deixar com caldo grosso
Pequeno cuidado antes do preparo pode mudar o tempo de cozimento e deixar o feijão mais encorpado no prato
APRENDA
Saiba como deixar o feijão ainda mais saboroso na hora de cozinhar
Com algumas dicas simples e práticas, é possível transformar o seu feijão em uma refeição digna de elogios
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