CREMOSIDADE
Não use creme de leite no strogonoff: “Este ingrediente deixa o molho muito mais cremoso”
creme de leite
RECEITA
Sem farinha: bolo de creme de leite com Maizena fica fofinho, leve e leva poucos ingredientes
Receita troca a farinha de trigo pelo amido de milho e combina creme de leite com claras em neve para conseguir uma massa macia e leve
CONFEITARIA
Não é açúcar, nem leite condensado: o ingrediente que confeiteiros usam para deixar o brigadeiro mais brilhante e menos enjoativo
Creme de leite ajuda a reduzir a sensação de doçura, melhora a cremosidade e pode contribuir para um acabamento mais liso e brilhante
RECEITA
Chefs concordam: “o purê fica melhor quando leite e manteiga são substituídos por este ingrediente simples da geladeira”
Troca simples deixa o purê mais cremoso e com sabor equilibrado, usando um ingrediente comum em muitas geladeiras, sem complicar a receita
DELICIOSO
A melhor sobremesa para fazer no final de semana leva poucos ingredientes e não precisa ir ao fogo, segundo a doceira Vanessa Costa
Brigadeirão sem forno nem panela reúne poucos ingredientes, preparo simples e uma textura cremosa que combina com o fim de semana
AMENDOIM
Fiz para o meu marido: a receita de pé de moça caseiro que é super simples de fazer, mostra a chef Lu Vieira
Amendoim torrado, leite condensado e creme de leite formam um doce macio, cremoso e perfeito para cortar em quadradinhos depois de gelado
REFRESCÂNCIA
Com apenas 3 ingredientes, você faz um delicioso sorvete para se refrescar no calor
Receita dispensa sorveteira e combina ingredientes fáceis de encontrar para chegar a uma sobremesa gelada, cremosa e econômica
CREMOSIDADE
Chocolate quente cremoso com apenas 3 ingredientes para tomar de manhã ou à noite, antes de dormir
Receita leva creme de leite, achocolatado e leite e ganha textura mais encorpada conforme permanece no fogo
NOSTALGIA
Aprendi com meu pai: o estrogonofe dos anos 80 que é muito mais saboroso que o atual e deixa com água na boca
Receita de restaurante leva carne selada, conhaque, ketchup, molho inglês, creme de leite e cogumelos em uma versão sem mostarda nem cebola
ECONOMIA
Como fazer creme de leite caseiro com apenas 1 ingrediente: pouco calórico, delicioso e bem barato
Receita usa apenas leite em pó como ingrediente principal e água gelada para chegar a uma mistura cremosa que pode substituir algumas preparações