COMUM
O erro ao deixar o feijão de molho que pode causar gases, segundo especialistas
Feijão
VAI PESAR NO BOLSO
Excesso de chuvas causa aumento no preço do feijão
Preço da cesta básica subiu em 27 capitais
É BOM SABER
Colocar o feijão de molho e descartar a primeira água antes de cozinhar: para que serve e por que as cozinheiras profissionais fazem isso
Um gesto simples antes do cozimento pode mudar totalmente a digestão, o sabor e até o valor nutricional do seu prato
SABOR
O ingrediente simples faz o caldo do feijão engrossar e ficar ainda mais saboroso
Truque fácil, barato e quase sempre ignorado pode mudar a textura do feijão sem alterar a receita
DICAS DE COZINHA
Feijão do jeito certo: técnica para ficar bonito, cremoso e saboroso
Influenciadora ensina truque simples que deixa o feijão mais grosso e cheio de sabor
ALIMENTO DO DESERTO
Conheça a planta resistente que alimentou povos no deserto por milênios e hoje quase ninguém usa
Rico em proteína e altamente resistente ao calor e à seca, planta volta a despertar interesse em meio aos desafios da agricultura em um clima cada vez mais extremo
SABOR DE CASA
O segredo das avós para fazer feijão: fica bem temperadinho e suculento
Detalhe no cozimento e um passo na finalização fazem o feijão ganhar aroma, caldo encorpado e tempero no ponto certo
DICA DE COZINHA
Folha de louro no feijão: para que serve e por que é recomendado
Muito além do aroma, o louro influencia no sabor, na digestão e até na conservação do feijão
DICA PRÁTICA
Colocar feijão de molho: chefs ensinam truque para gastar menos gás e eliminar os gases do alimento
Um hábito simples antes de levar a panela ao fogo pode mudar o sabor, o tempo de preparo e até a forma como seu corpo reage ao feijão
PODEROSA
Não é coentro: a folha verde que turbina o feijão e ainda deixa uma delícia
Ingrediente simples e barato ajuda o organismo a absorver melhor o ferro do feijão e ainda reforça o valor nutricional da refeição