RECEITA RÁPIDA
A carne perfeita para fazer um almoço ou jantar especial em menos de 30 minutos, segundo o MasterChef
Fraldinha
SEGREDOS DA CHURRASQUEIRA
André Carlos, dono de churrascaria gaúcha: “A fraldinha pode surpreender mais que a picanha no churrasco; o segredo está no ponto e no descanso”
Açougueiros e churrasqueiros destacam que o corte reúne sabor marcante, boa suculência e excelente custo-benefício quando preparado corretamente
SELECIONADAS
As 4 melhores carnes para assar que superam a picanha e o cupim, segundo açougueiros
Conhecidos por serem os queridinhos da churrasqueira, picanha e cupim dividem espaço com cortes que, quando bem preparados, entregam mais sabor, maciez e até melhor custo-benefício
NA GRELHA
Adeus, churrasco caro: as melhores carnes para comprar e gastar pouco, segundo açougueiros
Com cortes certos e preparo adequado, dá para montar uma grelha farta sem depender de picanha
SEGREDO
Adeus, picanha Maturatta: a carne bovina mais suculenta para assar sem gastar tanto, segundo açougueiros
Fraldinha é uma alternativa de bom custo-benefício para quem quer carne macia sem gastar tanto
CORTES BOVINOS
As 4 carnes mais macias para churrasco quando a picanha acabar, segundo açougueiros
Fraldinha, maminha, ancho e bife de chorizo aparecem entre as principais recomendações para quem busca maciez e muito sabor na grelha
AÇOUGUE
Os 3 cortes de carne mais baratos que entregam mais sabor que filé mignon, segundo açougueiros
Especialistas apontam opções com mais gordura, fibras marcantes e bom custo-benefício para quem busca sabor sem gastar tanto
CHURRASCO
As 4 melhores carnes para churrasco que superam a picanha, segundo açougueiros
Especialistas afirmam que cortes menos famosos podem entregar mais sabor, suculência e custo-benefício do que a tradicional picanha
SEGREDO DE MESTRE
As 5 carnes que os açougueiros preferem levar para casa e só indicam para os clientes fiéis
Especialistas revelam cortes menos disputados que entregam muito sabor, ótimo rendimento e excelente custo-benefício no dia a dia
DELÍCIA
Os 3 cortes mais baratos que a picanha e que surpreendem no churrasco, segundo açougueiros
Especialistas apontam opções com bom custo-benefício, sabor marcante e ótimo resultado quando preparadas corretamente na brasa