Especialista explica por que não se pode consumir cerveja direto da lata ou garrafa
Sommelier também dá instrução importante para todos aqueles que amam a apreciar a bebida
Um sommelier de cerveja – degustador especialista – tornou pública a explicação sobre o porquê de não ser recomendado tomar a bebida diretamente na garrafa ou lata.
Pascual Ilabaca explicou ao Meganotícias sobre as reações que o corpo pode sofrer quando a pessoa dispensa o copo. Um dos exemplos, é o inchaço abdominal.
Segundo o especialista, os gases presentes na cerveja precisam ser liberados em um recipiente para que o indivíduo não sofra com o acúmulo e ainda possa degustar melhor da bebida e os aromas presentes nela.
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“Respeito tudo, mas se quisermos conhecer o cheiro e o sabor que tem em toda a sua proporção, beber da garrafa nos sufocará com aquele dióxido de carbono que trancou e que não libera , e fará nossas barrigas incharem”, detalhou Pascual.
O sommelier finalizou as instruções contando que prefere optar pelo copo mais largo para apreciar a cerveja, onde seja possível ter dois dedos de espuma, retendo melhor os aromas.
