Aprenda a fazer em casa o Bolo Queijadinha que é muito gostoso e fica pronto rapidinho

Que tal uma quitanda que lembra uma cocada, só que muito mais saboroso e suculento?

Já pensou em comer um bolo suculento, muito saboroso e que parece uma cocada? Pois bem, hoje te apresentamos o Bolo Queijadinha, que é um convite para ter em casa uma quitanda de vó.

Chega de conversa e vamos ao que interessa!

Aprenda a fazer em casa o Bolo Queijadinha que é muito gostoso e fica pronto rapidinho:

Você vai precisar de:

4 ovos inteiros
2 colheres (sopa) margarina sem sal
50g de queijo ralado
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de farinha de trigo
50g de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar
200 ml de leite integral
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Primeiro, adicione no liquidificador e bata muito bem, por uns 2 minutos: os ovos, o leite, o leite de coco, a margarina e o açúcar.

Acrescente o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo, batendo mais um pouco, até incorporar os ingredientes.

Agora, junte o fermento e misture levemente com uma espátula. Despeje numa forma de furo central untada.

Por fim, asse em forno médio a 200°C pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos até dourar. Aguarde esfriar e desenforme.

Sirva seu surpreendente e delicioso bolo queijadinha!

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