Este é o segredo para descongelar o frango quando você esquecer de tirá-lo da geladeira

Chega de ficar em pânico toda vez que sua mãe estiver chegando em casa e você tiver esquecido de tirar a carne do congelador

A cena é clássica (e desesperadora): pouco antes da sua mãe voltar para casa, você se lembra que deveria descongelar o frango e sabe que agora a bronca vai vir na certa!

Nessas horas, a gente recorre ao micro-ondas, secador de cabelo, água quente e até deixar sob o sol quente, mesmo não sendo o recomendado por especialistas.

Isso porque, cientificamente, o ideal para descongelar carnes e alimentos é deixá-lo durante a noite, ou um pouco mais, em um recipiente na geladeira. Isso evita que ele seja contaminado com bactérias.

Mas o que fazer quando esquecemos isso?

Afinal, como descongelar o frango rapidamente?

Hoje iremos te provar que não precisa de pânico, se ainda falta cerca de 1 hora para sua mãe voltar para casa, se liga nesse truque aqui:

Com uma panela funda o suficiente para colocar o pedaço de frango, coloque água gelada e com a carne dentro de um saco plástico hermético, imersa-a lá dentro.

Assim, sem precisar colocar no micro-ondas, nem deixar ao sol, troque a água a cada 30 minutos para que, em aproximadamente uma hora e meia, o frango esteja completamente descongelado.

Vale lembrar que é importante manter a carne bem submersa.

Ok, mas se você quiser acelerar isso mais ainda, temos um truque que em 15 minutos você tem o seu frango fresquinho em mãos.

Mas veja bem, esse método só deve ser aplicado em caso de emergência, pois envolve a exposição de um pedaço de carne crua a altas temperaturas, o que pode favorecer a proliferação de bactérias se estiver previamente contaminado.

Veja a tática:

Em uma panela com água fervente a 60 ºC, coloque a carne. Nessa hora, você vai notar que a temperatura vai cair drasticamente.

Assim, após cerca de 12 minutos, o frango estará completamente descongelado.

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