Alerta para todos que precisam cozinhar feijão na panela de pressão
Trend bombada nas redes sociais chamou atenção dos internautas a respeito de um detalhe no preparo do grão
Magno Oliver -
Existem muitas pessoas que não possuem a prática de lidar com o preparo do feijão por medo de acidentes domésticos, queimar os grãos ou até temer algo pior: a panela de pressão explodir.
Então, para quem não manda muito bem no preparo, ou não sabe por onde começar, temos uma dica de chef para você reproduzir em casa e garantir uma refeição saborosa.
Uma publicação alertou os internautas e chamou a atenção para jeitos novos de preparar o clássico grão que comemos todos os dias.
Alerta para todos que precisam cozinhar feijão na panela de pressão
O perfil culinário do Instagram,@cozinhacriativa90, publicou uma receita de feijão diferente que tem se tornado febre nas redes sociais e os seguidores têm gostado bastante.
No vídeo, a chef conta que trouxe a dica porque a receita fica muito gostosa e quis compartilhar com os internautas o resultado, pois nunca mais quis preparar ele de outro jeito.
Confira os ingredientes:
– 500g de feijão;
– 1 tomate e cenoura inteiros;
– 1 batata descascada;
– 3 dentes de alho picado;
– 1 cebola rocha e normal inteiras;
– 1 colher de chá de sal;
– 1/2 xícara de calabresa picada em rodelas;
– 1/2 xícara de bacon picado em cubos;
– Pimentão verde;
– 1 cubo de caldo de legumes (caseiro).
Agora, vamos ao preparo da receita de feijão
O primeiro passo é colocar o bacon e a calabresa para fritarem na panela. Depois, adicione o feijão e o restante dos ingredientes com os temperos para cozinharem por 10 minutos na panela de pressão.
Feito isso, separe 2 colheres do grão, retira o tomate, batata, pimentão, cenoura, pimenta e os coloquem para bater no liquidificador até ficar um caldo molinho e cremoso. Posteriormente, reserve essa mistura.
Adicione o creme de legumes batidos no liquidificador ao feijão que cozinhou na panela de pressão e finalize com bastante cheiro verde. E está pronto o seu prato!
Assim, confira o vídeo completo da receita:
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