Receita de quibe para petiscar e comer tomando cerveja

Crocante por fora, macio e saboroso por dentro, fazer quibe em casa é mais simples do que você pensa

Quando pensamos em um petisco perfeito para acompanhar uma cerveja gelada no fim de semana, o quibe é uma escolha certeira.

Esse prato, com raízes na culinária árabe, conquistou paladares ao redor do mundo e se tornou uma presença constante nos botecos.

Crocante por fora, macio e saboroso por dentro, chegar ao ponto perfeito é mais fácil do que você pensa. Basta seguir uma receita simples e tradicional.

Receita de quibe para petiscar e comer tomando cerveja

Existe combinação mais perfeita do que reunir os amigos no fim de semana, tomar uma cervejinha gelada e petiscar à vontade?

E que tal aprender a fazer o tradicional quibe de boteco no conforto do seu lar, deixando a reunião de domingo ainda mais saborosa?

Além de ser uma receita prática, ela permite diversas variações: recheado com queijo, ovo ou até em sua versão de frango, garantindo opções para todos os gostos.

E sabe qual é o melhor de tudo? O quibe é fácil, rápido e extremamente barato de fazer. Pegue um caderninho e anote todos os ingredientes:

• 500 g de trigo para quibe;
• 1 kg de patinho moído;
• 100 g de hortelã picada;
• Cebolinha picada;
• 2 cebolas raladas;
• 4 litros de água;
• Sal e temperos a gosto.

O primeiro passo para fazer o quibe é hidratar o trigo, colocando-o em uma bacia com água e deixando de molho por cerca de 2 horas.

Depois desse tempo, esprema o trigo para tirar o excesso de água e, em seguida, adicione a carne moída e os demais ingredientes ao preparo.

Agora, basta misturar tudo muito bem até que os ingredientes estejam incorporados, em seguida, modele os quibes no formato desejado.

Por fim, leve os quibes para fritar em óleo quente até atingirem o ponto ideal. Depois de fazer esse preparo em casa, seus amigos vão pedir a receita! Veja o vídeo:

 

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Uma publicação compartilhada por Kellen Pires (@pilotando.fogao)

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