Italiano ensina como aproveitar aquela pizza de ontem que sobrou do jantar
Truque caseiro à moda italiana dá nova vida ao pedaço que sobrou da refeição anterior
Magno Oliver -
Pizza é a palavra que só de ouvir já dá água na boca, não é mesmo? Poucas comidas são tão queridas e desejadas quanto uma boa pizza.
Assim, ela é versátil, democrática, serve bem tanto quente quanto fria e combina com diversas situações. Ela virou a queridinha dos brasileiros não importa dia, nem hora.
Mas e quando vêm muitos pedaços e acontece o famoso fenômeno da sobra de pedaço de pizza, o que fazer com o restante que ficou na caixa no dia seguinte?
Italiano ensina como aproveitar aquela pizza de ontem que sobrou do jantar
Quando a pizza amanhece e temos várias sobras, é hora de tentar esquentar no micro-ondas ou mesmo comer gelada. No entanto, sabemos que essas estratégias não são muito boas.
Mas também ninguém sabe direito como realmente recuperar a crocância e sabor daquela fatia amanhecida. Foi então que o italiano @matteoecami_) viralizou nas redes sociais com um tutorial direto do país dele para trazer a pizza de volta à vida.
Em um vídeo que já soma milhares de visualizações e comentários no Instagram, o italiano Matteo ensina um truque infalível para aproveitar a pizza amanhecida.
Segundo ele, a solução está na frigideira, mas com um toque especial que poucos conhecem.
O pulo do gato do tutorial está em usar fogo baixo na frigideira, um pouco de água e depois tampar para a mágica acontecer.
Primeiro, Matteo aquece a pizza por dois minutos na frigideira bem quente. Assim, essa ação vai devolver a crocância à base.
Em seguida, ele coloca um pouco de água em volta nas bordas da frigideira e imediatamente tampa. O vapor que sobe acaba umedecendo o recheio e derretendo o queijo de forma uniforme.
Confira o vídeo completo do tutorial gringo para salvar a sua pizza:
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