Nutricionistas concordam: “Consumir sardinhas enlatadas 2 ou 3 vezes por semana é recomendado para uma alimentação saudável e ainda ajuda nos dias em que você não tem tempo para cozinhar”
Pequena, acessível e pronta para o consumo, ela pode facilitar refeições corridas e ainda acrescentar nutrientes importantes ao prato
A sardinha enlatada pode ser uma alternativa prática para quem precisa preparar uma refeição rapidamente. Além de não exigir cozimento, o peixe concentra proteínas e outros nutrientes importantes para a alimentação.
Por isso, incluir sardinha na rotina algumas vezes por semana pode ser uma opção interessante. Uma frequência de duas ou três vezes por semana aparece em recomendações de consumo de peixes, embora a quantidade ideal varie conforme a alimentação e as necessidades de cada pessoa.
Por que a sardinha chama atenção?
Um dos principais destaques é o ômega-3, tipo de gordura presente em peixes que participa de diferentes funções do organismo.
- Doce de leite sem açúcar: cremoso, rápido e superfácil de fazer
- Adeus, arroz com feijão de sempre: escondidinho de batatas com almôndegas é a opção perfeita para sair da mesmice e arrasar no almoço
- Sem forno e sem fermento: pão de queijo com batata fica pronto em poucos minutos e é perfeito para o lanche da tarde
Além disso, a sardinha fornece proteínas, vitamina D, vitamina B12 e minerais como cálcio e selênio. Dessa forma, uma pequena porção pode acrescentar diferentes nutrientes à refeição.
Outro ponto está nos ossos do peixe. Quando a sardinha enlatada mantém as espinhas macias e próprias para consumo, elas também fornecem cálcio.
Ajuda nos dias corridos
A praticidade é outro motivo para incluir o alimento no cardápio.
Como a sardinha já chega pronta para o consumo, basta abrir a embalagem e combiná-la com outros ingredientes. Assim, ela pode entrar em saladas, sanduíches, massas, arroz, cuscuz ou até mesmo em uma refeição simples com legumes.
Além disso, a lata facilita o armazenamento. Por isso, pode ser uma opção para manter na despensa nos dias em que falta tempo para preparar um peixe fresco.
Salada de sardinha. (Foto: Reprodução/Captura de tela/Youtube)
Atenção ao escolher
Apesar das vantagens nutricionais, nem todas as latas são iguais.
Algumas versões apresentam maior quantidade de sódio, principalmente quando vêm acompanhadas de molhos ou outros ingredientes. Por isso, vale conferir a tabela nutricional e a lista de ingredientes antes da compra.
Também é possível encontrar sardinhas conservadas em óleo ou em água. A escolha depende das preferências e das necessidades alimentares de cada pessoa.
No fim, a sardinha enlatada não precisa aparecer todos os dias no prato para fazer parte de uma alimentação equilibrada. Quando consumida dentro de uma dieta variada, ela combina praticidade, proteína e nutrientes importantes em um alimento que pode ficar pronto em poucos minutos.
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