O jeito certo de guardar o tomate que só chefs de cozinha sabem
Existe um pulo do gato que muda totalmente o jeito de armazenar essas frutas
Quando pensamos em guardar o tomate não costumamos arquitetar ou problematizar muito as coisas, não é verdade?
Afinal, intuitivamente, o que fazemos é colocar a fruta dentro da gaveta da geladeira e pronto!
Assim, a questão é que você pode não saber, mas a real é que a geladeira é o último lugar da sua cozinha que se deve armazenar esse alimento.
Lá dentro, o tomate perde suas propriedades rapidamente, modificando o gosto, a textura e alterando completamente o sabor das receitas, e é por isso que fomos atrás do segredo por trás do armazenamento perfeito para a fruta.
O jeito certo de guardar o tomate que só chefs de cozinha sabem:
No Instagram, Gigi Vilela acumula mais de meio milhão de seguidores e, em seu perfil, ela compartilha receitas maravilhosas e dicas dentro da cozinha.
Bom e em um vídeo, que bateu mais de 700 mil visualizações, a criadora de conteúdo digital ensina a técnica certa para guardar os tomates na cozinha.
A primeira coisa a ser feita é tirar a fruta da geladeira e colocá-la em um utensílio, preferencialmente com tampa.
A internauta usa uma cestinha, por exemplo.
Agora, aqui vem o pulo do gato!
Na hora de posicionar as frutas, Gigi deixa claro que é importante deixá-las de cabeça para baixo, ou seja, com o caule voltado para a superfície.
Essa é a maneira de evitar que os tomates recebam umidade e percam sua textura.
A internauta ainda destaca que, caso você queira que o vegetal amadureça mais rápido, basta deixar uma maçã ou uma banana por perto.
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Essas frutas liberam gás etileno, que ajudam no amadurecimento.
Por fim, Gigi ainda informa que depois que os tomates amadurecerem, podemos sim colocá-los na geladeira.
Legal, ne? Assista ao vídeo a seguir e entenda mais sobre isso!
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