CORTE CERTO
A melhor carne para pedir no açougue quando filé mignon não for uma opção, segundo açougueiros
Alcatra
ESCOLHA CERTA
A melhor carne para churrasco quando picanha e fraldinha não forem uma opção
Suculenta, macia e com ótimo custo-benefício, a alcatra pode surpreender no churrasco quando preparada da maneira correta
SUCULÊNCIA GARANTIDA
As melhores carnes para bife, segundo açougueiros e chefs de cozinha
Especialistas revelam quais cortes entregam mais maciez, sabor e praticidade no preparo do dia a dia
DICA DO DIA
As 4 melhores carnes para bife, segundo açougueiros e nutricionistas
Cortes ideais combinam maciez, pouca fibra e gordura na medida certa para garantir sabor e suculência
SEGREDOS DO AÇOUGUE
As 3 melhores carnes para churrasco, segundo açougueiros e nutricionistas
Cortes equilibram sabor, maciez e valor nutricional, sendo ideais para quem quer acertar no churrasco
DICA DE QUEM SABE
Não é o contra-filé nem o filé-mignon: a melhor carne para grelha, segundo churrasqueiros
Corte tradicional e versátil conquista especialistas pelo equilíbrio entre maciez, sabor e preço na hora de ir para a grelha
VEJA QUAIS
As 4 melhores carnes para bife, segundo açougueiros experientes
Açougueiros experientes apontam esses cortes como os ideais para um bom bife, mesmo que eles tenham suas especificidades
A MELHOR
Conheça a carne para bife ou picadinho que dá de 10 a 0 em muitas de primeira
Ela é mais barata, saborosa e surpreende no preparo rápido do dia a dia
É DELICIOSA
Conheça a melhor carne para bife que dá de 10 a 0 no filé mignon
Com uma combinação equilibrada de maciez, suculência e um sabor mais intenso, esse corte tem conquistado espaço na cozinha dos brasileiros
OPÇÃO
Conheça a carne de segunda que não perde em nada para o filé mignon e é muito mais em conta
Com um formato arredondado e textura extremamente macia, corte é versátil, suculento e perfeito para quem busca pratos sofisticados sem gastar muito