Aprenda receita deliciosa de bolo de cenoura crocante (você nunca mais vai querer comer de outro jeito)
Releitura da receita clássica deu um toque de cheff no lanche e virou o queridinho da internet
Magno Oliver -
Seja no café da manhã, depois do almoço ou no lanche da tarde, bolo de cenoura é bom e ninguém dispensa uma refeição como essa, não é mesmo?
Assim, a receita é tradicional, passa de geração em geração, e, com a chegada das redes sociais, novas releituras do clássico surgem para deixar o doce ainda melhor.
Dessa forma, uma releitura de bolo de cenoura crocante, gostosa e de dar água na boca viralizou nas redes sociais e caiu no gosto dos internautas. Vem conferir como preparar!
Aprenda receita deliciosa do bolo de cenoura crocante (você nunca mais vai querer comer de outro jeito)
O perfil no Instagram do @cheffotto trouxe uma releitura diferenciada do clássico bolo de cenoura que fica gostosa, é rápida de preparar e bombou na web.
Ingredientes para a massa
– 3 cenouras;
– 3 ovos;
– 1 copo de leite;
– 3 colheres de manteiga;
– 1 copo de óleo;
– 3 copos de açúcar;
– 3 copos de farinha;
– 2 colheres de fermento.
Ingredientes para a cobertura
– Chocolate em barra;
– 1 colher de óleo de coco.
Modo de preparo
Em um liquidificador, misture as cenouras, os ovos, o leite, a manteiga, o óleo e o açúcar. Depois disso, bata toda a mistura até encorpar e coloque em uma tigela.
Na tigela, coloque a farinha, o fermento, mexa bem, unte uma forma e despeje a mistura. Então, coloque no forno médio por 30 minutos para assar a massa.
Depois disso, deixe a massa esfriar na geladeira, desenforme e faça os cortes dos pedaços do bolo. Para a cobertura, derreta o chocolate e adicione o óleo do coco.
Para finalizar, mergulhe os cortes do bolo de cenoura no recheio de chocolate e espere esfriar.
Por fim, confira o vídeo completo com o tutorial da receita:
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