O tempero caseiro para deixar a carne de porco macia e suculenta
Utilizando a mistura de alguns ingredientes, essa pasta caseira vai deixar o preparo ainda mais saboroso
A carne de porco é uma das preferidas por seu sabor inconfundível, mas sabia que existe um tempero caseiro capaz de deixá-la ainda mais macia?
Seja assada, frita ou cozida, essa proteína é frequente na mesa dos brasileiros, e procurar formas diferentes de temperá-la é ideal para variar o cardápio.
Utilizando a mistura de alguns ingredientes, essa pasta caseira consegue deixar o preparo ainda mais saboroso, dourado e muito suculento.
O tempero caseiro para deixar a carne de porco macia e suculenta
Ninguém consegue resistir a um assado de carne de porco, não é mesmo? Mas deixar o prato suculento pode ser um grande desafio.
A carne suína, mesmo tendo um sabor único e delicioso, é conhecida por ser uma proteína mais firme, que pode ficar seca facilmente.
Mas, felizmente, existe um tempero caseiro muito simples de fazer, que promete deixar o corte suculento e muito mais saboroso.
A receita, compartilhada através de um perfil no Instagram (@nacozinhadakarle), vai facilitar a vida de quem estiver cozinhando. Anote os ingredientes:
– 2 dentes de alho
– Meia colher de tempero baiano
– Corante a gosto
– Meia colher de lemon pepper
– Meia colher de tempero Edu Guedes
– Pimenta-do-reino a gosto
– Suco de meio limão
Para fazer, em um recipiente, coloque todos os ingredientes, exceto o suco de limão, e misture tudo até dissolver e atingir um ponto de creme.
Depois de tudo misturado, adicione o suco de limão, mexa até virar uma pasta e aplique diretamente na carne de porco que será assada.
Por fim, passe o tempero em todo o corte, finalize com um fio de azeite de oliva e deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de levar ao forno.
Agora, cubra o preparo com papel alumínio, coloque no forno por 40 minutos até assar e finalize na função dourar, deixando assim a carne completamente suculenta, dourada e saborosa. Veja o vídeo:
Ver essa foto no Instagram
Portanto, siga o Portal 6 no Instagram: No @portal6noticias e fique por dentro de várias notícias e curiosidades em tempo real para você!
