Não é o pão francês nem a tapioca – veja o café da manhã que está ganhando as mesas brasileiras
Um novo queridinho está conquistando cada vez mais espaço nas mesas, graças a sua versatilidade e sabor
Ruan Monyel -
O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia e, por muito tempo, os brasileiros mantiveram uma tradição quase inabalável: o pão francês.
Mas há alguns anos atrás, a tapioca passou a dominar essa refeição, principalmente, entre as pessoas que buscam uma vida mais saudável.
No entanto, um novo queridinho está conquistando cada vez mais espaço nas mesas do país, graças a sua versatilidade e sabor.
Não é o pão francês nem a tapioca – veja o café da manhã que está ganhando as mesas brasileiras
O cuscuz, feito principalmente com flocos de milho, é um alimento tradicional no Nordeste do Brasil, mas sua popularidade tem se expandido por todo o país.
Isso porque ele é fácil de preparar, combina com diversos acompanhamentos e oferece uma refeição nutritiva e satisfatória.
Enquanto o pão francês contêm alto teor de carboidratos refinados, e a tapioca, que é praticamente composta apenas por amido, o cuscuz é rico.
Os flocos de milho são ótimas combinações com proteínas, fibras e gorduras saudáveis, tornando-se uma opção equilibrada para começar o dia com energia.
Uma das razões pelas quais o cuscuz tem se tornado um sucesso no café da manhã é sua versatilidade e praticidade no preparo.
O prato é consumido puro, com manteiga derretida, acompanhado de ovos, queijo, leite, carne seca e até mesmo com preparações doces, como leite condensado e coco ralado.
Além disso, sua textura leve e seu sabor neutro permitem combinações variadas, agradando a diferentes paladares e necessidades nutricionais.
Outro ponto importante é que ele é feito rapidamente no vapor, na cuscuzeira tradicional ou até mesmo no micro-ondas, sem exigir muita habilidade na cozinha.
Em poucos minutos, é possível ter um café da manhã delicioso e nutritivo, sem depender de produtos industrializados ou ultra processados.
Feito de milho, a iguaria é naturalmente isenta de glúten, tornando-se uma ótima alternativa para pessoas com restrições alimentares.
Mas se ainda não incluiu o cuscuz no seu café da manhã, vale a pena experimentar essa delícia que está conquistando admiradores pelo Brasil.
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