DICA DE COZINHA
Aprendi com uma MasterChef: “A carne mais macia não precisa de mais tempo no fogo, mas de um truque antes do preparo”
Comida
PETISCO FIT
Adeus, batata frita na airfryer: nova opção é mais gostosa e saudável
Cenoura na airfryer surge como alternativa à batata frita e conquista pelo sabor, crocância e praticidade no preparo
SABOR
Colocar açúcar na carne moída: para que serve e por que é recomendado
Detalhe simples no preparo pode transformar o resultado da receita e surpreender quem busca mais sabor na cozinha
TRUQUE CASEIRO
Micro-ondas de pobre: técnica simples ensina como esquentar a comida sem precisar do aparelho
Truque caseiro chama atenção pela praticidade e pode ajudar quem precisa aquecer refeições de um jeito diferente
COZINHA
Os temperos que não podem ser usados juntos (eles deixam a comida com gosto ruim)
Alguns temperos “brigam” no prato, deixam gosto amargo ou confuso e apagam o sabor principal. Confira as combinações que dão ruim
DICA IMPORTANTE
Como saber se o ovo está estragado: truque simples ensinado por donas de casa ajuda a identificar antes da receita
Método rápido com água, cheiro e aparência ajuda a evitar o consumo de ovos estragados e reduz riscos à saúde
ENTENDA
Desligar a geladeira à noite economiza energia ou dá mais prejuízo depois?
Apesar de parecer uma economia rápida, o hábito pode aumentar o consumo no dia seguinte e ainda colocar alimentos em risco, segundo técnicos
CONHEÇA
Adeus, micro-ondas: novo equipamento é 3 em 1 e não deixa a comida com gosto de “esquentada”
Forno combinado ganha espaço nas cozinhas por unir vapor, convecção e calor seco, entregando refeições mais saborosas e versáteis
APRENDA
O lado certo de usar o papel alumínio, segundo o manual de instruções das máquinas
Indicação correta facilita o preparo dos alimentos e evita falhas comuns no uso diário da cozinha
GASTRONOMIA
Por que italianos comem pão, massa e sorvete e continuam magros, segundo especialista
Explicação destaca que o segredo não está em dietas restritivas, mas na forma como a comida é tratada no dia a dia