Receita de doce de leite sem açúcar leva só 2 ingredientes e fica deliciosa

Dá para matar a vontade de um docinho sem sair da linha

Se você ama doce de leite, mas está tentando reduzir o consumo de açúcar, temos boas notícias: existe uma versão caseira, sem açúcar e com aquele sabor que abraça o coração. E o melhor? A receita é simples, rápida e leva só dois ingredientes que talvez você já tenha em casa.

Versátil e delicioso, o doce de leite combina com tudo: recheio de bolo, cobertura de panqueca, acompanhamento no café ou até como pré-treino, sim, porque é fonte de proteína, cálcio e energia. Mas a versão tradicional costuma ser rica em açúcar, o que pode pesar na consciência (e na glicemia).

Pensando nisso, a confeiteira Leodenice Camargo, famosa no YouTube por suas receitas práticas, compartilhou uma alternativa sem açúcar adicionado que promete surpreender até os paladares mais exigentes.

Receita de doce de leite sem açúcar leva só 2 ingredientes e fica deliciosa

Ingredientes:

– 2 latas de creme de leite;

– 3/4 de xícara (chá) de xilitol (aproximadamente 200 ml).

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o creme de leite com o xilitol até dissolver bem.

Leve ao fogo médio e mexa sem parar. Quando começar a ferver, reduza o fogo e continue mexendo.

Após cerca de 10 a 15 minutos, o doce começa a engrossar. Se quiser mais cremosidade, mantenha em fogo baixo por mais alguns minutos.

Desligue o fogo, espere esfriar um pouco e transfira para um recipiente.

Bata com um mixer por alguns segundos para obter a textura aveludada e brilhante, como o doce de leite tradicional. Também pode usar um liquidificador, mas com cuidado para não bater demais.

Para uma versão mais encorpada, leve à geladeira por algumas horas.

Pronto! Você tem um doce de leite leve, saboroso e com aquele toque caseiro irresistível, sem precisar abrir mão da saúde.

Essa receita é perfeita para quem tem restrições alimentares, está controlando o açúcar ou só quer experimentar uma versão diferente do clássico. E o melhor: sem complicação!

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