Pão de queijo com apenas 3 ingredientes: é ótimo para acompanhar um cafézinho

Crocrante por fora, macio por dentro e sem mistério

Se você acha que fazer pão de queijo em casa é missão para quem tem tempo e paciência de sobra, prepare-se para mudar de ideia. A receita compartilhada pelo canal Receitas que Amo está conquistando os apaixonados por um bom cafézinho com quitanda, e o motivo é simples: com apenas três ingredientes, você consegue um pão de queijo digno de padaria mineira!

Com casquinha crocante e interior levemente elástico (aquele famoso puxa-puxa que faz a gente sorrir a cada mordida), essa versão prática surpreende pelo ingrediente que foge do tradicional: o creme de leite. É ele quem garante uma massa macia, fácil de modelar e com resultado impecável no forno.

Além de deliciosa, essa receita é perfeita para quem gosta de praticidade. Em apenas 30 minutinhos, você tem uma fornada de pãezinhos prontos para acompanhar o café da tarde, um chá com amigos ou até aquela pausa estratégica no home office.

Pão de queijo com apenas 3 ingredientes: é ótimo para acompanhar um cafézinho

Anote aí os ingredientes:

200g de creme de leite

200g de queijo ralado (pode ser muçarela, parmesão, queijo minas padrão ou meia cura)

2 xícaras de polvilho azedo (aproximadamente)

1 pitada de sal a gosto

Modo de preparo:

Misture o creme de leite, o queijo ralado e o sal até formar uma massa uniforme.

Adicione o polvilho aos poucos, mexendo até que a massa fique firme e desgrude das mãos.

Modele bolinhas e disponha em uma assadeira untada.

Asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos ou até dourar.

E pronto! Agora é só preparar o café, separar a manteiga e aproveitar esse clássico mineiro com cara de receita de vó, mas com jeito de quem tem pressa.

Dica final: experimente variar os queijos ou até rechear com um pedacinho de goiabada para surpreender ainda mais o paladar.

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