Receita de vó: massinha frita fácil e deliciosa, perfeita para o lanche do final da tarde
Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, essa sugestão resgata memórias afetivas e promete conquistar pelo sabor e pela simplicidade
Há receitas que vão muito além da cozinha. Basta sentir o cheiro se espalhando pela casa para que a memória faça o resto: a mesa posta sem pressa, o café passado na hora e aquele lanche simples, mas impossível de esquecer.
Entre as delícias que atravessam gerações, poucas são tão queridas quanto a tradicional massinha frita, presença certa nas tardes em família.
Fácil de preparar e feita com ingredientes que muita gente já tem em casa, a receita chama atenção justamente pela praticidade.
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Não exige técnicas elaboradas nem uma longa lista de itens, o que faz dela uma ótima opção para quem busca um quitute rápido e saboroso para acompanhar o café no fim do dia.
Crocante por fora e macia por dentro, a massinha frita pode ser servida pura ou finalizada com açúcar e canela, agradando adultos e crianças.
O melhor é que o preparo permite aquele toque caseiro que remete às receitas de vó, cheias de afeto e sabor.
Receita da massinha frita
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, a manteiga e o leite.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, junto com o sal e o fermento, até formar uma massa macia e homogênea.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em tiras ou quadradinhos.
Aqueça o óleo e frite as porções até dourarem dos dois lados. Retire, escorra em papel-toalha e, se desejar, finalize com açúcar e canela.
Assim, mais do que um simples lanche, a massinha frita se transforma em um convite para desacelerar e reviver pequenos prazeres do dia a dia.
Seja para dividir com a família ou aproveitar um momento só seu, a receita prova que, muitas vezes, são as coisas mais simples que trazem o maior conforto.
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