NOVIDADE
Adeus, escorredor de pratos: o sistema oculto acima da pia que fica embutido, libera espaço na bancada vira tendência nas cozinhas em 2026
cozinha
HIGIENE NA PIA
Marlene Dias, dona de casa há 40 anos: “A maioria deixa a esponja molhada na pia; é isso que faz ela cheirar mal e juntar bactéria”
Hábito comum depois de lavar a louça pode comprometer a higiene da cozinha e reduzir a vida útil do item
LIMPEZA
Seu Jorge, faz-tudo do bairro: “Muita gente esfrega a panela queimada na hora; o certo é deixar de molho com água e bicarbonato primeiro”
Cuidados simples podem facilitar a limpeza pesada na cozinha e evitar danos em utensílios usados todos os dias
CONSERVAÇÃO
Rita Fontes, cozinheira há 30 anos: “O erro é guardar o alface na sacola; enrolado em papel toalha ele dura semanas na geladeira”
Folhas bem armazenadas podem manter frescor por mais tempo e evitar desperdício na rotina da cozinha
REAPROVEITAMENTO
Dona Diana, dona de casa: “Muita gente joga o óleo fora cedo demais; tem um jeito simples de limpar e usar por mais tempo”
Dica compartilhada nas redes sociais chama atenção por mostrar uma alternativa prática para reduzir desperdícios na cozinha
CONSTRUÇÃO DA SUA CASA
Adeus, porcelanato: o revestimento que virou tendência em 2026 para a cozinha
As tendências de decoração para 2026 apostam em ambientes mais amplos, aconchegantes e fáceis de manter. Um revestimento moderno já começa a substituir opções tradicionais nas cozinhas
GASTRONOMIA
Não é manteiga, nem creme de leite: o purê de batata fica mais cremoso com uma técnica diferente de amassar, segundo chefs
O segredo dos chefs não está em colocar mais gordura, mas em mudar a forma de amassar a batata para deixar o purê leve e cremoso
SUBSTITUTA
A air fryer ganhou concorrente: o eletrodoméstico que assa, cozinha e frita ao mesmo tempo vira aposta nas cozinhas em 2026
Forno multifuncional com air fryer e funções extras atrai consumidores que querem praticidade, maior capacidade e menos aparelhos ocupando espaço
SEGREDO DA COZINHA
Glória Pai, do MasterChef: “Vou te ensinar a técnica oriental que deixa a carne mais macia e suculenta”
Conhecido como velveting, método usado na culinária asiática ajuda a proteger a proteína durante o preparo e evita que ela fique seca na frigideira
TRUQUE DE COZINHA
Minha avó me ensinou e nunca mais fiz diferente: “a técnica certeira para o ovo nunca grudar na panela”
Quem costuma preparar ovos no café da manhã sabe como é frustrante ver a comida grudar na frigideira. No entanto, um detalhe simples pode evitar o problema e ainda facilitar a limpeza depois