DELICIOSO
Chef Bruna Lopes ensina: o molho perfeito que toda geladeira deve ter
Receitas
ACOMPANHAMENTO PERFEITO
O melhor molho para acompanhar o churrasco e fazer todo mundo ficar apaixonado e pedir bis
Combinação simples preparada em poucos minutos pode ser justamente o detalhe que estava faltando para transformar o churrasco
RECEITA NA BRASA
Manta de linguiça recheada com queijo: opção para o churrasco que todo mundo vai amar
Combinação cremosa, preparo simples e muito sabor transformam poucos ingredientes em uma receita capaz de chamar atenção na brasa
TRUQUE DE CHEF
Adeus, purê de batata sem graça: como deixar o purê mais cremoso e aveludado e surpreender qualquer visita, segundo MasterChef
Técnica simples muda a textura do acompanhamento e mostra como pequenos detalhes podem transformar uma receita comum em algo especial
JEITO DIFERENTE
Adriana Maria, dona de casa: “ovo frito não deve ser feito no óleo, nem na manteiga. Vou te ensinar um truque”
Técnica simples muda o preparo tradicional e pode ser uma alternativa prática para quem quer variar a forma de fazer o alimento
RECEITA URUGUAIA
O tempero coringa que combina com quase tudo e deixa as receitas mais gostosas
Uma mistura simples, cheia de aroma e feita com ingredientes comuns pode transformar carnes, pães e até legumes sem complicar o preparo
SEGREDO DA MARINADA
Nem sal, nem alho: o tempero que açougueiros usam para deixar a carne mais saborosa e macia
Suco de limão entra na marinada para realçar os temperos e ajudar a deixar a superfície da carne mais macia antes do preparo
DICA DE OURO
Não é com farinha de rosca, nem farinha panko: o ingrediente que deixa o peixe crocante por fora e macio por dentro
Técnica defendida por chef espanhol combina diferentes farinhas e cuidados na fritura para criar uma casquinha leve e uniforme
MISTURINHA
O molho que não pode faltar em nenhum churrasco: “Fica perfeito para acompanhar as carnes no fim de semana”
Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa receita rende um molho cremoso que combina com carnes, frango, sanduíches e até petiscos
DELICIOSO
Bolo de cenoura simples e delicioso: fácil de fazer e impossível de comer só um pedaço
Sem precisar de balança ou medidas complicadas, essa receita promete um bolo macio, saboroso e perfeito para acompanhar um café fresquinho