Suco cremoso de maracujá: é muito simples e fica irresistível
O segredo está justamente em uma parte que seria jogada no lixo
Ruan Monyel -
O suco de maracujá já é um clássico nas mesas brasileiras, conhecido por seu sabor marcante, leve acidez e, principalmente, pela fama de calmante natural.
Mas o que muitos não sabem é que existe um truque simples, econômico e surpreendentemente eficaz para transformar essa bebida tradicional em uma versão ainda mais cremosa e irresistível.
E o segredo está justamente na casca da fruta que normalmente vai para o lixo. Ficou curioso? Leia até o fim e veja como fazer.
Suco cremoso de maracujá: é muito simples e fica irresistível
Sabe aquela parte interna da casca, esponjosa e clara, que geralmente é descartada? Pois é, ela é o ingrediente perfeito para dar uma textura aveludada ao seu suco.
Para colocar essa técnica em prática, o primeiro passo é abrir o maracujá ao meio e retirar a polpa com as sementes, como de costume.
Reserve essa parte, pois será utilizada no preparo. Em seguida, descasque cuidadosamente a fruta, retirando a camada externa amarela e dura.
O que interessa aqui é a parte branca do maracujá, que fica entre a casca grossa e a polpa. Corte esse interior em pedaços menores e adicione ao liquidificador junto com a polpa e um pouco de água.
O resultado é um suco encorpado, com textura cremosa e sabor mais equilibrado, e o melhor: sem adição de ingredientes artificiais.
Essa dica, além de prática, é um exemplo de aproveitamento integral do alimento.
A parte branca da casca do maracujá é rica em fibras e tem propriedades que contribuem para o bom funcionamento do intestino e controle da glicemia.
Se preferir um toque ainda mais refrescante, é possível adicionar gelo e adoçar a gosto, com açúcar ou adoçante natural.
O resultado é um suco de maracujá sofisticado, saudável e surpreendente, ideal para qualquer ocasião, desde o café da manhã até um jantar especial.
Portanto, antes de jogar fora aquela parte branca do maracujá, lembre-se: ela pode ser o segredo para transformar um simples suco. Veja o vídeo:
Ver essa foto no Instagram
Siga o Portal 6 no Instagram: @portal6noticias e fique por dentro de todas as notícias e curiosidades!
