6 opções de carnes para churrasco que são tão boas quanto a picanha e não pesam no bolso

Alternativas garantem um churrasco cheio de sabor sem comprometer o orçamento

Preparar um bom churrasco não precisa ser sinônimo de gastar muito.

Há cortes que oferecem sabor e suculência semelhantes à picanha, mas com um preço mais acessível.

Confira 6 opções que vão surpreender no próximo churrasco.

6 opções de carnes para churrasco que são tão boas quanto a picanha e não pesam no bolso

1. Fraldinha

Conhecida pela textura macia e sabor marcante, a fraldinha é um corte versátil, perfeito para grelhar.

Fica especialmente saborosa quando marinada ou temperada apenas com sal grosso. Ideal para quem quer um churrasco suculento sem pesar no bolso.

2. Maminha

Um dos cortes mais macios da parte traseira do boi, a maminha é excelente para churrascos.

Com uma camada de gordura na parte superior que ajuda a manter a carne suculenta, é uma alternativa deliciosa e econômica à picanha.

3. Acém

Apesar de ser mais conhecido como carne de panela, o acém é ótimo para churrasco quando bem preparado.

Cortado em bifes ou em formato de assado, oferece um sabor intenso, e sua gordura natural ajuda a manter a suculência na grelha.

4. Coxão Mole

Esse corte, quando bem fatiado e grelhado no ponto certo, pode surpreender pela maciez.

É ideal para quem prefere carnes mais magras, mas ainda assim saborosas.

Uma dica é cortar em tiras finas para que cozinhe rapidamente.

5. Costela

A costela é um clássico do churrasco brasileiro, apreciada pelo sabor único.

Assada lentamente, fica extremamente macia e suculenta.

Embora exija mais tempo de preparo, o resultado é uma carne que derrete na boca, valendo cada minuto de espera.

6. Bife de Chorizo

Muito popular na Argentina, o bife de chorizo é retirado do contrafilé e oferece um sabor marcante.

Tem uma boa camada de gordura lateral que mantém a carne suculenta, sendo uma ótima escolha para quem gosta de cortes robustos.

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