VEJA QUAIS
As 4 melhores carnes para bife, segundo açougueiros experientes
Alcatra
A MELHOR
Conheça a carne para bife ou picadinho que dá de 10 a 0 em muitas de primeira
Ela é mais barata, saborosa e surpreende no preparo rápido do dia a dia
É DELICIOSA
Conheça a melhor carne para bife que dá de 10 a 0 no filé mignon
Com uma combinação equilibrada de maciez, suculência e um sabor mais intenso, esse corte tem conquistado espaço na cozinha dos brasileiros
OPÇÃO
Conheça a carne de segunda que não perde em nada para o filé mignon e é muito mais em conta
Com um formato arredondado e textura extremamente macia, corte é versátil, suculento e perfeito para quem busca pratos sofisticados sem gastar muito
DICA DO DIA
Não é a alcatra, nem o contra-filé: conheça a carne perfeita para bife e que não custa muito
Use uma frigideira ou grelha bem quente para selar a carne, garantindo que ela fique dourada por fora e macia por dentro
EXPERIMENTE
Conheça a carne que supera a alcatra e o contra-filé e não custa tanto quanto elas
Menos valorizado do que cortes tradicionais, ele tem ganhado destaque entre chefs e apaixonados pela boa gastronomia
EXPERIMENTE
Conheça a carne de porco que é a melhor para bife, superando alcatra e peito de frango
Corte tem se mostrado a melhor opção para quem busca um bife macio, saboroso e, surpreendentemente, mais acessível
É UMA DELÍCIA
Conheça a carne nobre e macia que só é encontrada nos restaurantes de ricos
Corte pode até ser confundido com o T-bone por terem um formato um tanto semelhante, mas olhares atentos conseguem diferenciar as duas
TEM VÍDEO
Homem é preso após tentar roubar “picanha” de supermercado em Anápolis: “ia trocar na boca de fumo”
Suspeito havia tentado sair sem passar pelo caixa, com a mercadoria escondida dentro da calça
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