NUNCA MAIS ERRE
Desmoldante caseiro: misturinha das donas de casa evita que o bolo grude e acaba com a dor de cabeça na cozinha
Confeitaria
PRATICIDADE
Não é de vidro nem de alumínio: esta é a vasilha ideal para deixar seus bolos perfeitos, segundo as confeiteiras
Material ganhou espaço nas cozinhas por assar de forma mais uniforme, facilitar o desenforme e reduzir erros comuns no preparo
SEGREDO
Não é farinha de trigo: o ingrediente simples que deixa os bolos das confeiteiras fofinhos e macios, sem ficar seco
Truque muda a textura da massa, evita bolo seco e explica por que o resultado profissional dura mais tempo
DA HORA
Confeiteira revela qual é o bolo que mais sai no fim de ano e por que faz tanto sucesso
Clássico das festas, o bolo combina sabor, tradição e versatilidade, o que explica a alta procura em dezembro
TÉCNICA
Confeiteiros explicam a temperatura exata que faz o bolo crescer uniformemente e ficar bem fofinho
Profissionais da confeitaria revelam o ponto ideal do forno que garante um crescimento bonito, textura leve e massa uniforme sem afundar no centro
NA CARA DURA
Tradicional confeitaria de Anápolis é furtada pela segunda vez em menos de 3 meses
Câmeras de segurança registraram momento no qual criminoso foi surpreendido por alarme enquanto pegava dinheiro do caixa
VIROU EXEMPLO
Mariana Perdomo comemora conquista que poucos estabelecimentos em Goiás poderiam conseguir sem o iFood
Confeitaria famosa em Goiânia ganhou os holofotes nacionais após participação especial
LUTO
Morre Rosa Alzira, pioneira da confeitaria em Goiás
Fundadora da Sonho Meu, empresária deixa legado de talento e acolhimento
FEZ SUCESSO
Maracujá e ninho com nutella: confeiteira de Goiânia produz novas versões do morango do amor
Profissional revelou que quer expandir ainda mais o cardápio, com os próximos sabores já passando por testes
FEBRE DO MOMENTO
Morango do amor inaugura “segunda Páscoa do ano” e confeiteiras de Anápolis surgem até com “filhos” do doce
Procura pelo item virou de cabeça para baixo o planejamento do setor de confeitaria e docerias, que estão trabalhando a todo vapor para atender a demanda