Dica simples para a pipoca render muito mais (fazendo assim ela vai ficar bem “pipocuda”)
Com uma dica tão simples e funcional, dá até vontade de preparar uma panela agora mesmo
Anna Júlia Steckelberg -
Quem nunca ficou frustrado ao abrir a panela de pipoca e dar de cara com um monte de milho não estourado no fundo? Aquela decepção que atrapalha o filme e faz parecer que a receita deu errado.
Mas calma: uma dica caseira e super prática está fazendo sucesso nas redes e promete resolver de vez esse problema, com direito a pipocas maiores, mais crocantes e quase nenhum desperdício.
A responsável pelo truque é Ludmila Maurer, que compartilha no Instagram uma rotina recheada de dicas sobre saúde, dieta e alimentação funcional.
Em um vídeo que viralizou recentemente, ela ensinou um jeito simples (e eficaz) de aproveitar muito mais o milho da pipoca, transformando a receita em uma versão “pipocuda”, como ela mesma define.
O segredo? Hidratar o milho antes de estourar.
Dica simples para a pipoca render muito mais (fazendo assim ela vai ficar bem “pipocuda”)
Pode parecer estranho à primeira vista, mas a explicação faz todo o sentido.
Ludmila recomenda deixar os grãos de molho em água por 15 minutos antes de levá-los à panela.
Segundo ela, esse processo hidrata o interior do milho, e a água que penetra vira vapor durante o preparo, ajudando a casca a estourar com mais facilidade.
O resultado é uma pipoca com alto rendimento, crocante e com quase 100% de aproveitamento.
Além disso, a dica é preparar a receita com óleo de coco (mais saudável que os óleos comuns) e finalizar com sal marinho, que traz minerais importantes e evita o excesso de sódio industrializado.
E não é só o sabor que ganha: a pipoca, quando feita da forma correta e sem exageros no óleo ou manteiga, é rica em fibras, ajuda a controlar o apetite e pode até colaborar com a dieta, como explica Ludmila.
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Nos comentários, o público aprovou:
“Essa dica é uma explosão!!! Arrebentou.”
“Eu deixo no congelador e fica ótima.”
“Acabei de fazer e deu muito certo! Obrigada.”
Com uma dica tão simples e funcional, dá até vontade de preparar uma panela agora mesmo. Afinal, todo mundo merece uma pipoca digna de cinema, só que mais saudável, mais crocante e, claro, bem mais pipocuda.
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