Forma inteligente de fazer ovo frito dispensa gordura e frigideira, além de não fazer bagunça
Preparo no micro-ondas é rápido, saudável e conquista cada vez mais adeptos
O ovo, presença garantida no café da manhã de milhões de brasileiros, ganhou uma forma diferente de preparo que promete mais praticidade e menos sujeira na cozinha.
Em vez da frigideira com óleo ou manteiga, cada vez mais pessoas estão optando por usar o micro-ondas, técnica que dispensa gordura e entrega um resultado leve e saboroso.
A mudança não é à toa. Enquanto fritar ovo no fogão gera fumaça, suja o ambiente e acrescenta calorias, no micro-ondas o processo é simples, rápido e com menos impacto na dieta.
O cozimento é uniforme, preserva nutrientes sensíveis ao calor, como as vitaminas do complexo B, e ainda evita o excesso de louça para lavar.
Entre as formas mais comuns está o chamado “ovo na caneca”, que leva menos de dois minutos para ficar pronto.
Basta quebrar os ovos em uma caneca própria para micro-ondas, acrescentar água ou leite, bater com um garfo e levar ao aparelho por cerca de 50 segundos. Depois de descansar por um minuto, o prato está pronto, macio e nutritivo.
A receita pode ser incrementada com queijos leves, vegetais picados, especiarias ou fibras como aveia e linhaça.
Assim, o que seria apenas um ovo simples se transforma em refeição completa. Especialistas apenas recomendam furar a gema antes de levar ao micro-ondas, para evitar que estoure, e usar recipientes adequados, de vidro ou cerâmica.
A técnica funciona em qualquer modelo de micro-ondas, mas o tempo pode variar conforme a potência. Em aparelhos mais fortes, menos de um minuto já é suficiente.
Prática, econômica e saudável, a versão no micro-ondas vem conquistando espaço na rotina dos brasileiros. Uma forma de manter o sabor do ovo de sempre, mas sem gordura extra, sem fumaça e sem bagunça na cozinha.
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