Conheça a folha que elimina gordura pelas fezes, regula a pressão e reduz o colesterol
Versátil e rica em fibras, a escarola ajuda na digestão, contribui para a eliminação de gorduras pelo intestino e auxilia no controle da pressão arterial e do colesterol
A busca por uma alimentação mais saudável tem levado muitas pessoas a redescobrirem alimentos simples, mas extremamente nutritivos.
É o caso da escarola, uma folha bastante popular na culinária brasileira que vai muito além do sabor e pode trazer benefícios importantes para o funcionamento do organismo.
Um dos principais destaques da escarola está no seu alto teor de fibras. Essas fibras auxiliam o trânsito intestinal e ajudam o corpo a eliminar parte da gordura ingerida por meio das fezes, reduzindo a absorção excessiva de lipídios.
Esse processo favorece a digestão e contribui para o equilíbrio do peso quando aliado a hábitos saudáveis.
A escarola também é uma aliada do coração. Rica em compostos antioxidantes e fibras solúveis, ela ajuda a reduzir os níveis do colesterol LDL, conhecido como colesterol ruim.
Com isso, o consumo regular da folha pode colaborar para a prevenção de doenças cardiovasculares.
Outro benefício importante é a contribuição no controle da pressão arterial.
A presença de potássio na escarola ajuda a equilibrar os líquidos do corpo e favorece o relaxamento dos vasos sanguíneos, o que auxilia na manutenção da pressão em níveis adequados.
Além disso, a escarola é fonte de ferro, cálcio e vitaminas do complexo B, nutrientes essenciais para a saúde dos ossos e para a prevenção da anemia.
Por ser um alimento leve e pouco calórico, ela pode ser consumida com frequência em saladas, refogados, sopas e até em sucos verdes.
O sabor levemente amargo da escarola também tem uma função importante: ele estimula a produção de enzimas digestivas, melhorando o aproveitamento dos alimentos e contribuindo para a saúde do fígado.
Apesar de todos os benefícios, especialistas lembram que nenhum alimento atua de forma milagrosa.
A escarola deve fazer parte de uma alimentação equilibrada e variada, associada à prática de atividades físicas e acompanhamento profissional quando necessário.
Simples, acessível e nutritiva, a escarola mostra que pequenas escolhas no prato podem fazer grande diferença na saúde do dia a dia.
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