Conheça o tempero poderoso para deixar a carne do churrasco mais macia e suculenta

Para garantir a carne perfeita, basta unir um ingrediente a uma técnica simples

Um bom churrasco é o momento ideal para reunir os amigos e a família, mas para que tudo seja perfeito, o tempero da carne é um ponto importante.

Além de dar sabor à proteína, você sabia que é possível deixar a carne mais macia e suculenta utilizando apenas um ingrediente simples?

Para atingir esse feito, basta unir o ingrediente a uma técnica simples, garantindo mais sabor e uma textura aveludada ao churrasco.

Conheça o tempero poderoso para deixar a carne do churrasco mais macia e suculenta

Para os amantes de churrasco, um corte macio, suculento e bem temperado faz toda a diferença, afinal, ninguém quer servir uma carne dura ou sem sabor, não é mesmo?

E qual é o segredo para alcançar o ponto perfeito? Muitos acreditam que tudo se resume aos cortes nobres, mas a verdade é que o truque está no tempero certo.

Além de realçar o sabor natural, esse tempero ajuda a quebrar as fibras da carne, facilitando sua cocção e garantindo que ela derreta na boca.

E para conseguir esse feito é simples: basta utilizar um pouco de cachaça no preparo da carne, antes de colocá-la na churrasqueira.

Embora pareça loucura, quando utilizado em uma marinada, o ingrediente quebra as fibras da proteína, além de realçar o seu sabor.

Sendo assim, o ideal é que, uma noite antes do churrasco, você prepare uma marinada com temperos e ervas, adicione uma dose de cachaça e deixe a carne imersa por cerca de 12 horas.

Assim, você garante uma peça extremamente macia e deliciosa, agradando ao paladar de todos os convidados.

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