Picanha na Air Fryer de forma prática, rápida e muito deliciosa

Esse preparo é para quem quer comer uma picanha suculenta de forma rápida e sem bagunça

A picanha é um dos cortes de carne mais queridos pelos brasileiros, símbolo de um bom churrasco e presença garantida nas reuniões em família.

No entanto, nem sempre é possível acender a churrasqueira para apreciar essa delícia, e é aí que entra a praticidade da Air Fryer.

Esse preparo é para quem quer comer uma picanha suculenta e com muito sabor, de forma rápida e sem bagunça. Leia e veja o passo a passo.

Picanha na Air Fryer de forma prática, rápida e muito deliciosa

Para começar, escolha uma peça de picanha com até 1 kg, e corte em pedaços “isca” com cerca de 1 dedo de espessura, ideal para tira gosto.

O segredo está no tempero simples: sal parrilha por toda a superfície da carne é suficiente para realçar seu sabor natural.

Quem quiser pode adicionar pimenta-do-reino e um fio de azeite, mas nada muito elaborado, já que a estrela do prato é a própria carne.

Com a carne temperada, o próximo passo é aquecer a Air Fryer por cerca de 15 minutos a 180°C, após o tempo, mexa e coloque na fritadeira por mais 15 minutos.

Para quem gosta, assim que colocar a carne na Air Fryer, adicione cebolas em rodelas para que assem juntamente com a picanha e adicione ainda mais sabor.

Após o tempo indicado, retire as iscas e deixe descansar por cinco minutos antes de servir, pois isso permite que os sucos se redistribuam, resultando em uma carne ainda mais macia.

A picanha feita dessa forma combina com arroz branco, farofa, salada ou o que mais sua criatividade permitir, sendo um ótimo acompanhamento.

Rápida, fácil e incrivelmente saborosa, essa receita é extremamente versátil e fácil de se fazer, vale a pena experimentar. Veja o vídeo:

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