Receita de Torta Caipira de Frango para fazer em casa e sair da rotina

Prato fica uma delícia e os ingredientes são fáceis de encontrar

Anna Júlia Steckelberg - 30 de dezembro de 2021

Vamos ser francos, toda receita que leva frango fica uma delícia, irresistível para nós, não é verdade? Além disso, não podemos esquecer que essa carne é completamente versátil e muito levinha. Bom, foi pensando nisso que unimos o útil ao agradável em uma deliciosa Receita de Torta Caipira de Frango. Acompanhe!

Receita de Torta Caipira de Frango:

Você vai precisar de:

1 lata de milho verde com a água

2 xícaras de leite

1 xícara de óleo

3 ovos

1 cubo de caldo de galinha

Sal a gosto

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Para o recheio:

4 colheres de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

2 colheres de extrato de tomate

1/2 lata de ervilha escorrida

1/2 lata de milho verde escorrido

3 xícaras de frango cozido e desfiado

1/2 xícara de cheiro-verde picado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Em seguida, adicione o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos. Depois, acrescente o frango, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por mais 3 minutos, desligue e deixe esfriar.

Enquanto isso, bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo, os ovos e o sal até homogeneizar. A seguir, transfira para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento, misturando com uma colher.

Por fim, despeje metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada. Depois disso, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Por último, leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.