Forma correta de cortar a picanha para deixa-lá ainda mais suculenta
Viralizou nas redes sociais um truque perfeito para deixar a carne ainda mais gostosa do que já é
Isabella Valverde -
Convenhamos, não importa o dia da semana, curtir um bom churrasco com os amigos é sempre muito bem-vindo, não é mesmo? E o melhor é quando tem aquela picanha como destaque na churrasqueira.
Porém, a verdade é que existem aqueles que não tem ideia de como preparar a carne para torná-la ainda mais macia e suculenta.
Assim, viralizou nas redes sociais um vídeo em que é mostrado a forma correta de cortar a picanha para deixá-la ainda mais gostosa do que já é.
Forma correta de cortar a picanha para deixa-lá ainda mais suculenta
Não tem como negar, a picanha é uma carne indispensável em todo churrasco.
Principalmente quando se quer agradar às visitas, o corte é o queridinho dos brasileiros e consegue se destacar dos demais pela maciez e suculência.
Mas, @manfredinibel decidiu compartilhar um truque para ajudar os churrasqueiros de plantão a conseguir deixar a carne ainda melhor.
No vídeo é mostrado que a forma correta de cortar a picanha é mais simples do que se imagina, sendo possível aproveitar melhor as fibras na hora de comer.
Primeiramente, é preciso cortar a ponta da picanha. Depois, vire a peça e corte lateralmente. Conforme o influencer, assim, a carne ficará ainda mais macia e saborosa do que a forma tradicional de se cortar.
Confira o vídeo completo com o passo a passo de como cortar a picanha de forma correta:
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