Pão de batata macio e fácil para fazer e se deliciar no lanche da tarde
A boa notícia é que você pode prepará-lo de maneira simples e com poucos ingredientes
Ruan Monyel -
Já pensou em fazer pão de batata em casa? Esse preparo é um verdadeiro prazer, principalmente quando ele fica macio, saboroso e com aquele cheirinho irresistível.
Entre as diversas opções de receitas caseiras, o pão de batata se destaca por sua textura leve, macia e sabor adocicado.
E a boa notícia é que você pode prepará-lo de maneira simples e com poucos ingredientes. Veja o passo a passo e se delicie.
Pão de batata macio e fácil para fazer e se deliciar no lanche da tarde
Essa receita, compartilhada por um perfil no Instagram (@patytorresrj), é ideal para o lanche da tarde, e o melhor de tudo é que o preparo é fácil e o resultado é simplesmente delicioso.
O segredo desse pão de batata macio está na batata cozida, que deixa a massa úmida e fofinha sem precisar de técnicas complicadas.
E se você já tentou fazer pão em casa e não obteve o resultado esperado, esse preparo vai te surpreender pela facilidade e pelo sabor.
Ingredientes:
- 50 ml de leite morno (não esquente demais para não desativar o fermento);
- 1/2 pacotinho de fermento biológico seco (5g);
- 40 ml de azeite (ou óleo);
- 1 ovo;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 200 g de batata cozida amassada (cerca de 1 batata grande);
- 350 g de farinha de trigo (aproximadamente 2 xícaras e 1/2);
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 gema para pincelar.
Para fazer, cozinhe a batata de preferência no micro-ondas, pois assim ela retém menos água, deixando a massa mais consistente.
Para isso, basta enrolar o legume em um papel toalha, molhar levemente e levar ao micro-ondas por cerca de 10 minutos.
Agora, em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da receita e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa comece a desgrudar levemente das mãos.
Se preferir, você pode sovar a massa manualmente ou usar a batedeira com o gancho para massas pesadas, facilitando o trabalho.
Depois de pronto, cubra a massa e deixe-a descansar por cerca de 30 minutos para que o processo de fermentação ocorra.
E então, passado o tempo, pincele a superfície do pão com a gema de ovo para dar um brilho dourado após o cozimento.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o pão fique dourado por cima e assado por dentro.
E prontinho! Assim você terá um pão de batata leve, saboroso, macio e extremamente versátil. Veja o vídeo com a receita completa:
Ver essa foto no Instagram
Assim, siga o Portal 6 no Instagram: @portal6noticias e fique por dentro de várias notícias e curiosidades, tudo online e em tempo real para você!
