Como limpar a tábua de madeira do jeito certo e seguro
É essencial saber como limpá-la do jeito certo e seguro, garantindo durabilidade e segurança
A tábua de madeira é um dos utensílios mais usados na cozinha, seja para cortar carnes, legumes ou pães, além de ser um ótimo objeto de decoração.
No entanto, diferente das tábuas de plástico ou vidro, a madeira é porosa e pode absorver líquidos e restos de alimentos com mais facilidade.
Isso significa que, se não for higienizada corretamente, o utensílio pode se tornar um ambiente perfeito para a proliferação de bactérias e fungos, representando riscos à saúde.
Por isso, é essencial saber como limpá-la do jeito certo e seguro, garantindo tanto a durabilidade do utensílio quanto a segurança alimentar.
Como limpar a tábua de madeira do jeito certo e seguro
O erro mais comum que muitas pessoas cometem é lavar a tábua de madeira da mesma forma que outros utensílios, utilizando apenas água e detergente.
Embora essa prática remova a sujeira superficial, não é suficiente para eliminar resíduos mais profundos.
Além disso, deixar a tábua de molho em água ou exposta à umidade por muito tempo pode danificar a madeira, fazendo com que ela rache ou deforme.
O primeiro passo é lavar a tábua logo após o uso, evitando que resíduos de alimentos fiquem impregnados.
Use uma esponja macia com detergente neutro e enxágue rapidamente em água corrente. Em seguida, para desinfetar, uma mistura de vinagre branco com água é bastante eficaz.
Basta borrifar sobre a superfície, deixar agir por alguns minutos e secar bem com um pano limpo, afinal, vinagre ajuda a eliminar bactérias e neutralizar odores, sem agredir a madeira.
Outra dica importante é a utilização de sal grosso e limão para uma limpeza mais profunda. Polvilhe o sal sobre a superfície da tábua e esfregue com meio limão.
Essa técnica ajuda a remover manchas e resíduos impregnados, além de devolver o aspecto natural da madeira. Depois, enxágue levemente e seque imediatamente.
Para conservar a tábua por mais tempo, é fundamental mantê-la sempre seca e de tempos em tempos, você também pode aplicar uma camada fina de óleo mineral, que protege a madeira e evita o ressecamento.
Com esses cuidados simples, sua tábua de madeira ficará sempre limpa, segura e pronta para o uso.
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