APRENDA
O melhor jeito de fazer churrasco sem ter churrasqueira em casa (acredite, fica muito bom)
carne
PROTEÍNAS ALTERNATIVAS
6 carnes tão boas quanto o frango para quem já cansou de comer peito
Saiba quais cortes oferecem sabor marcante, textura macia e alta versatilidade
QUE DELÍCIA!
Receita de carne recheada com muçarela na Air fryer que vai te deixar com água na boca
Passo a passo prático transforma qualquer refeição em um verdadeiro banquete
COZINHA PRÁTICA
Coxão mole ou coxão duro? Qual vale mais a pena no dia a dia?
Entenda qual corte escolher de acordo com o seu tempo e rotina de preparo
CONHEÇA
Carne mais cara do mundo vira tendência no Brasil e domina alta gastronomia
Com origem japonesa, ela tem conquistado o paladar (e o bolso) dos brasileiros
ANOTA AÍ
5 truques para acertar o ponto da carne na hora de preparar o churrasco
Se quiser elevar o nível, lembre-se de usar cortes bem marmorizados, facas afiadas e evitar furar a carne com garfos durante o preparo
MACIEZ PROLONGADA
Técnica secreta dos chefs para deixar a carne assada mais macia e suculenta
Técnica antes de ir ao fogo evita ressecamento e realça o sabor dos cortes mais simples
CORTE REDESCOBERTO
Conheça carne esquecida no açougue que surpreende na suculência e maciez
Peça que antes era ignorada nos açougues, agora conquista os mais diversos paladares
NÃO ERRE MAIS
Torresmo na Airfryer: fácil, prático, crocante e muito gostoso para acompanhar uma cervejinha
Além de evitar a sujeira do óleo e o trabalho no fogão, essa versão fica incrivelmente crocante por fora e macia por dentro
BOCA NO TROMBONE
Morador de Anápolis vai a supermercado recém-autuado pela Vigilância e fica abismado ao pedir carne no açougue
Cliente estranhou a aparência das peças em exposição, que lhe pareceu fora do normal