Todo brasileiro que gosta de beber café precisa saber disso

É de cair o queixo o vídeo que viralizou e revelou as verdadeiras categorias do nosso bom e velho cafézinho

O brasileiro é apaixonado por café. É coado, é forte, é do jeito que o povo gosta. Mas… e se a gente te dissesse que boa parte do que vai na sua xícara pode nem ser exatamente café?

É isso mesmo! Em um vídeo que viralizou nas redes, a profissional de marketing Agata Russo abriu a caixa preta da publicidade nas embalagens de café — e o conteúdo deixou muita gente chocada.

Com bom humor, conhecimento e aquele toque de sinceridade que só o brasileiro tem, Agata mandou a real:
“Eu vou te falar as categorias e como não cair no jogo de palavras na hora de comprar o seu café”.

Spoiler: se você acha que “extraforte” é sinônimo de potência, talvez esteja apenas tomando… carvão.

Todo brasileiro que gosta de beber café precisa saber disso:

Entenda a hierarquia do café brasileiro (e o que realmente está indo para sua xícara):

• Extraforte

É o campeão de vendas e o mais baratinho. Mas segundo Agata, é também o mais “carbonizado”.

É queimado até o talo pra disfarçar as impurezas — tipo galhos, grãos quebrados e o que mais sobrar por aí.

• Tradicional

É o famoso “preguiçoso”. Mistura-se de tudo um pouco, mas sem queimar tanto.

Não é exatamente ruim, mas também não se preocupa muito com qualidade. A torra é feita de forma genérica e o sabor… digamos… padrão.

• Premium

Tem nome bonito e preço intermediário, mas ainda permite até 10% de impurezas. Ou seja, é um avanço, mas não espere a perfeição.

• Gourmet

Aqui o jogo muda. O café gourmet é café mesmo. Sem galho, sem casca, sem sujeira.

Ainda não passa por uma classificação super rigorosa, mas já entrega muito mais sabor e qualidade.

• Especial

A elite da elite. Um outro patamar. São grãos maduros, selecionados com cuidado, tratados como joias raras.

O café especial tem notas aromáticas, acidez controlada e geralmente é vendido em grãos — para quem leva o café a sério de verdade.

Além de abrir o jogo sobre as classificações, Agata ainda levantou uma bola importante: o preço. Segundo ela, compensa muito mais comprar grãos e moer em casa, tanto pela economia quanto pela qualidade.

Nos comentários do vídeo, que já acumula milhares de visualizações, os brasileiros se dividiram entre o riso e o choro:

“Café e vinho… só quem toma o original são os ricos e milionários”.
“Agatinha tô adorando seus vídeos, mas tô triste. Era feliz sendo enganada com meu café extraforte hahaha”.
“Criando provas contra o café, vou precisar para botar na justiça”.
“Somos o país com um dos melhores cafés do mundo, e o povo bebe o pior possível. Uma pena…”.

Depois dessa revelação, talvez você pense duas vezes antes de pegar aquele pacotinho na prateleira do mercado. Café é paixão nacional, sim, mas entender o que vai dentro da embalagem é um ato de amor próprio (e amor ao paladar).

A dica final é: se puder, invista no café especial ou no gourmet. Seu corpo, seu humor e suas manhãs vão agradecer.

 

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