6 produtos que os goianos amam comprar no mercado e não tem em outro estado
Itens que despertam saudade, contam histórias e revelam o quanto a cultura goiana é rica
Se você já visitou Goiás ou conhece um goiano, sabe que o carrinho de compras por aqui tem um sabor diferenciado.
Entre frutas do cerrado, doces artesanais e temperos únicos, os supermercados goianos oferecem produtos que são verdadeiros tesouros regionais — e que dificilmente você encontrará fora do estado.
Hoje, vamos citar alguns desses itens que fazem parte do dia a dia (e do coração) dos goianos:
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- O boi selvagem que vive onde o oxigênio é escasso, mede quase dois metros, suporta frio extremo e é essencial para o ecossistema
- Placa de proibido estacionar nem sempre vale 24 horas e muitos motoristas não sabem disso
6 produtos que os goianos amam comprar no mercado e não tem em outro estado
1. Pequi em conserva
Amado por uns e temido por outros, o pequi é o rei da culinária goiana.
Nos supermercados locais, é comum encontrar o fruto em conserva, pronto para ser adicionado a pratos como arroz, galinhada e empadão. Sua polpa amarela e sabor marcante são inconfundíveis.
2. Guariroba
Também conhecida como palmito amargo, a guariroba é ingrediente essencial no empadão goiano e em saladas típicas.
Seu sabor peculiar conquista os paladares locais e é presença garantida nas prateleiras dos mercados de Goiás.
3. Marmelada de Santa Luzia
Produzida artesanalmente nos municípios de Cidade Ocidental e Luziânia, essa marmelada de marmelo é reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial de Goiás.
Feita por comunidades quilombolas, é vendida em caixas de madeira e tem sabor único, menos doce que a goiabada, sendo perfeita para acompanhar queijos ou ser apreciada pura.
4. Sorvetes de frutas do cerrado
Marcas como a Frutos de Goiás oferecem uma variedade de sorvetes e picolés feitos com frutas típicas do cerrado, como cajá, mangaba e pequi.
Esses sabores exóticos são difíceis de encontrar fora do estado, tornando-se uma exclusividade dos supermercados goianos.
5. Queijo de búfala artesanal
Em cidades como Goiás Velho, é possível encontrar queijos de búfala produzidos artesanalmente, muitas vezes vendidos diretamente pelos produtores locais.
Com variações temperadas com ervas e especiarias, esses queijos são um deleite para os apreciadores e uma raridade fora do estado.
6. Doces em compota
Por fim, os supermercados goianos oferecem uma variedade de doces em compota, como doce de leite, goiabada, bananada e ambrosia.
Essas delícias caseiras são preparadas com receitas tradicionais e são um verdadeiro patrimônio gastronômico da região.
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