Aprenda receita deliciosa de bolo de cenoura crocante (você nunca mais vai querer comer de outro jeito)

Releitura da receita clássica deu um toque de cheff no lanche e virou o queridinho da internet

Magno Oliver Magno Oliver -
Aprenda receita deliciosa do bolo de cenoura crocante (você nunca mais vai querer comer de outro jeito)
(Foto: Captura de Tela / Youtube / Canal Isadora Amâncio)

Seja no café da manhã, depois do almoço ou no lanche da tarde, bolo de cenoura é bom e ninguém dispensa uma refeição como essa, não é mesmo?

Assim, a receita é tradicional, passa de geração em geração, e, com a chegada das redes sociais, novas releituras do clássico surgem para deixar o doce ainda melhor.

Dessa forma, uma releitura de bolo de cenoura crocante, gostosa e de dar água na boca viralizou nas redes sociais e caiu no gosto dos internautas. Vem conferir como preparar!

Aprenda receita deliciosa do bolo de cenoura crocante (você nunca mais vai querer comer de outro jeito)

O perfil no Instagram do @cheffotto trouxe uma releitura diferenciada do clássico bolo de cenoura que fica gostosa, é rápida de preparar e bombou na web.

Ingredientes para a massa

– 3 cenouras;
– 3 ovos;
– 1 copo de leite;
– 3 colheres de manteiga;
– 1 copo de óleo;
– 3 copos de açúcar;
– 3 copos de farinha;
– 2 colheres de fermento.

Ingredientes para a cobertura

– Chocolate em barra;
– 1 colher de óleo de coco.

Modo de preparo

Em um liquidificador, misture as cenouras, os ovos, o leite, a manteiga, o óleo e o açúcar. Depois disso, bata toda a mistura até encorpar e coloque em uma tigela.

Na tigela, coloque a farinha, o fermento, mexa bem, unte uma forma e despeje a mistura. Então, coloque no forno médio por 30 minutos para assar a massa.

Depois disso, deixe a massa esfriar na geladeira, desenforme e faça os cortes dos pedaços do bolo. Para a cobertura, derreta o chocolate e adicione o óleo do coco.

Para finalizar, mergulhe os cortes do bolo de cenoura no recheio de chocolate e espere esfriar.

Por fim, confira o vídeo completo com o tutorial da receita:

 

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Uma publicação compartilhada por 𝐎𝐭𝐭𝐨 𝐕𝐢𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬𝐜𝐡𝐢 | 𝐜𝐡𝐞𝐟𝐟𝐨𝐭𝐭𝐨 (@cheffotto)

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