Bolo de Milho de Latinha que não vai farinha de trigo: ideal para comer tomando café

Essa receita é perfeita para um lanche da tarde ou para surpreender na sobremesa

Pedro Ribeiro - 09 de dezembro de 2024

Nada combina mais com um café fresquinho do que um bolo de milho macio e delicioso.

E o melhor desta receita? Ela não leva farinha de trigo e ainda é super prática, já que você pode usar a latinha do milho como medida para os ingredientes.

Perfeita para um lanche da tarde ou para surpreender na sobremesa, essa delícia vai transformar qualquer momento em uma pausa irresistível.

Bolo de Milho de Latinha que não vai farinha de trigo: ideal para comer tomando café

Ingredientes

• 1 lata de milho (com a medida da lata para os outros ingredientes);
• ½ lata de óleo;
• 1 lata de açúcar;
• 1 lata de fubá;
• 1 lata de leite;
• 3 ovos;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque o milho escorrido, os ovos, o óleo, o açúcar, o fubá e o leite. Bata por cerca de 4 minutos até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o fermento em pó e misture levemente, apenas para incorporar.

Em seguida unte uma forma com margarina e polvilhe com fubá. Isso ajuda o bolo a não grudar e dá uma crocância deliciosa.

Despeje a massa na forma e asse em forno pré-aquecido a 190°C por 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!

Esse bolo é ideal para aqueles momentos de conforto e sabor. Sirva quentinho com café ou chá e aproveite cada mordida dessa delícia que derrete na boca.

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