DICA DE COZINHA
Não é costela, nem músculo: as 3 melhores carnes para desfiar, segundo açougueiros
cozinha
DICA DE COZINHA
Colocar água quente no preparo do arroz: para que serve e por que é recomendado
Além de acelerar o cozimento, usar água quente ajuda a reduzir o tempo no fogo e pode diminuir o consumo de gás na cozinha
ALERTA DOMÉSTICO
Não é a air fryer: o eletrodoméstico que você precisa desligar da tomada depois de usar
Hábito comum na cozinha pode aumentar riscos silenciosos quando resíduos, calor e falhas elétricas se encontram no mesmo aparelho
TRUQUE CASEIRO
Bater casca de limão com bicarbonato de sódio: para que serve e por que é recomendado
Mistura simples reaproveita um item que normalmente vai para o lixo e pode facilitar algumas tarefas domésticas quando usada corretamente
DICA DE COZINHA
Não é patinho, nem acém: as 3 melhores carnes para moer em casa, segundo açougueiros
Especialistas indicam cortes menos óbvios que garantem mais sabor, suculência e textura para hambúrgueres, molhos e receitas do dia a dia
DICA ÚTIL
Nem pedra, nem amolador: a melhor maneira de recuperar o corte da faca usando papel-alumínio, segundo açougueiros
Um item presente em praticamente todas as cozinhas pode melhorar temporariamente o corte da faca e evitar dificuldades no preparo dos alimentos
DIFERENÇAS NUTRICIONAIS
Arroz branco, parboilizado ou integral: veja a diferença e qual é o melhor para comprar no supermercado
Do processamento ao tempo de preparo, cada tipo de arroz apresenta vantagens que devem ser consideradas antes de colocar o pacote no carrinho
TOQUE ESPECIAL
Cachorro-quente diferenciado: é rápido de fazer, fica cremoso e, depois de provar, você nunca mais vai querer preparar de outro jeito
Receita feita em uma única panela combina recheio reforçado e queijos derretidos para transformar um clássico dos lanches
LIMPEZA
Não é multiuso, nem detergente: a melhor maneira de limpar o fogão e tirar toda a gordura em poucos minutos, segundo faxineiras
Pasta de bicarbonato amolece resíduos grudados e facilita a limpeza, mas aplicação deve respeitar o acabamento de cada fogão
ESCOLHA CORRETA
Cebola amarela, roxa, branca ou chalote: veja a diferença e qual é a melhor para comprar no supermercado
Cada tipo de cebola apresenta sabor e textura próprios, o que pode mudar o resultado de saladas, refogados, molhos e pratos mais elaborados