CORTES
Rafael Viana, churrasqueiro: estas são as 3 carnes boas e baratas para assar que ficam escondidas no açougue
Paleta
ECONOMIA
Não é picanha, nem filé-mignon: a carne de segunda que fica uma delícia quando preparada na brasa
Dá para montar um churrasco saboroso sem deixar uma fortuna no açougue, mas alguns detalhes fazem toda a diferença no resultado
AÇOUGUE
As 4 melhores carnes para fazer bife no dia a dia sem gastar muito, segundo açougueiros experientes
Quatro cortes pouco lembrados podem render bifes saborosos e macios, desde que o preparo respeite as características de cada carne
GRELHA
As melhores carnes de segunda para churrasco que ficam macias e custam bem menos
Cortes que costumam passar despercebidos no açougue podem render um churrasco saboroso quando a escolha e o preparo levam em conta as características de cada peça
SABOROSA
Não é acém, nem músculo: a melhor carne para moer e fazer com batata, segundo açougueiros
O corte costuma ficar escondido entre opções mais famosas, mas pode deixar o prato do dia a dia mais saboroso e suculento
APROVEITAMENTO
As 5 carnes que vale a pena comprar quando estão em promoção porque são versáteis e rendem vários cortes, segundo açougueiros
Algumas peças escondem muito mais possibilidades do que o corte exposto no balcão sugere e podem render refeições para vários dias
ESCOLHA
Cortes de carne premium sem pagar mais caro: como pedir a peça inteira no açougue e levar para casa pagando bem menos
A diferença aparece na hora de comparar os preços e pode fazer o consumidor repensar a forma como compra carne para o churrasco
AÇOUGUE
Não é carne moída, nem linguiça: as 4 melhores carnes para o início do mês, segundo açougueiros
Cortes versáteis ajudam a montar diferentes refeições, rendem bem e podem equilibrar sabor, maciez e custo nas compras do mês
ECONOMIA
6 carnes baratas que são chamadas de segunda e batem de frente com a picanha, segundo açougueiros
Alguns cortes costumam ficar esquecidos no açougue, mas podem render um churrasco suculento e saboroso sem pesar tanto no bolso
ECONOMIA
As 3 melhores carnes saborosas e mais em conta para o churrasco do fim de semana, segundo açougueiros
Alguns cortes que passam despercebidos no balcão podem surpreender na churrasqueira e ainda ajudar a reduzir a conta