Os panos de prato podem ser os grandes vilões da sua cozinha e você deve ficar alerta
O que parece um aliado da limpeza pode, na verdade, se transformar em um dos maiores vilões
Ruan Monyel -
Os panos de prato são itens indispensáveis em praticamente toda cozinha brasileira, afinal, eles estão sempre por perto, secando louças, enxugando mãos e limpando superfícies.
Por serem práticos e versáteis, muitas pessoas acabam utilizando o mesmo pano diversas vezes ao dia, sem dar a devida atenção à higienização.
No entanto, o que parece um aliado da limpeza pode, na verdade, se transformar em um dos maiores vilões da saúde dentro de casa e poucos sabem disso.
Os panos de prato podem ser os grandes vilões da sua cozinha e você deve ficar alerta
De acordo com o biomédico Giovanni Monteiro Ribeiro, os panos de prato apresentam alto risco de contaminação microbiológica, especialmente quando são usados para secar utensílios ou louças.
Isso ocorre porque, ao permanecerem úmidos por longos períodos e em constante contato com resíduos de alimentos, gordura ou até células da pele, eles criam o ambiente ideal para a proliferação de microrganismos.
O perigo, segundo o especialista, é que esses microrganismos retornem aos utensílios e superfícies limpas, colocando em risco a saúde de toda a família.
Esse cenário pode causar desde simples intoxicações alimentares até infecções mais sérias, levando a caso extremamente graves.
Um dos pontos mais preocupantes apontados por Giovanni é o risco de contaminação cruzada, ou seja, ao utilizar o mesmo pano, ele transfere os microrganismos de um local para outro, espalhando a contaminação pela cozinha.
A gravidade do problema é tamanha que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proíbe o uso de panos reutilizáveis em restaurantes.
Isso porque o controle da higienização desses itens, mesmo com boas intenções, é difícil de ser mantido com o rigor necessário.
A recomendação do biomédico é clara: em casa, o ideal é lavar os panos de prato após cada uso, ou ao menos diariamente, utilizando água quente e sabão.
Evite deixá-los úmidos por muito tempo e, sempre que possível, prefira alternativas mais higiênicas, como papel toalha ou panos descartáveis.
Ao adotar esses cuidados simples, você reduz drasticamente os riscos de contaminação e protege a saúde da sua família.
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