O que ninguém te conta sobre a Air Fryer e você precisa saber antes de usá-la
Antes de usar a sua, é fundamental saber alguns detalhes que podem fazer toda a diferença na sua receita
Pedro Ribeiro -
A Air Fryer se tornou um dos eletrodomésticos mais queridos nas cozinhas do Brasil.
Prática, rápida e sem a necessidade de óleo, ela parece ser a solução perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do sabor.
Mas será que você conhece todos os segredos por trás desse eletrodoméstico?
Tem coisas importantes que ninguém te conta sobre esse aparelho e que podem fazer toda a diferença no seu dia a dia.
O que ninguém te conta sobre a Air Fryer e você precisa saber antes de usá-la
Para começar, muita gente acredita que a Air Fryer é uma fritadeira elétrica, mas não é bem assim.
Ela funciona como um pequeno forno de convecção.
Ou seja, o ar quente circula em alta velocidade dentro do cesto, cozinhando e deixando os alimentos crocantes, como se fossem fritos.
Não há imersão em óleo como nas fritadeiras tradicionais.
Outra coisa que nem todo mundo sabe sobre o aparelho é que ela pode ser muito útil para quem quer economizar energia.
Por ser compacta e cozinhar os alimentos mais rapidamente, ela consome menos energia do que um forno convencional.
Além disso, talvez você já tenha pensado em forrar o cesto da sua Air Fryer com papel alumínio para facilitar a limpeza. Mas cuidado!
Isso não é recomendado. O papel alumínio pode bloquear a circulação do ar quente, prejudicando o cozimento dos alimentos e até causar superaquecimento.
O ideal é usar a Air Fryer sem nenhum tipo de barreira, ou investir em acessórios próprios para o aparelho.
Outros Truques
Um erro muito comum é colocar a comida no aparelho e esquecer até o tempo acabar.
Para que os alimentos fiquem crocantes e cozidos por igual, é importante abrir o cesto de tempos em tempos e mexer.
Isso garante que o ar quente atinja todas as partes do alimento de maneira uniforme.
Dica simples, mas que faz toda a diferença no resultado final!
Além disso, a Air Fryer é perfeita para alimentos secos ou levemente temperados.
Mas, se a ideia é fazer um ensopado ou qualquer prato com muito líquido, melhor pensar duas vezes.
O excesso de líquidos pode escorrer e atingir partes metálicas do aparelho, causando ferrugem e até danos mais sérios.
A circulação de ar quente não funciona bem com preparações líquidas, o que pode comprometer o funcionamento da sua Air Fryer ao longo do tempo.
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